Hôm qua Bé Nhóc đã được theo mẹ đi Great Barrier Reef - rặng đá ngầm, san hô nổi tiếng thế giới, trải dài tới hơn 2000km dọc bờ biển Queensland và là single structure duy nhất trên thế giới được tạo thành bởi các sinh vật sống.
Bé Nhóc đã có một ngày tuyệt vời và rất cừ khôi! Suốt 70 phút "lênh đênh" trên biển ra Greenland Island và chiều về 70 phút gió to và mặt biển không êm ái lúc triều lên, Bé Nhóc không hề làm mẹ nôn nao khó chịu một chút nào! Mẹ đã consult bác sỹ, chỉ cần mẹ không leo núi, nhảy bungee, chèo thuyền vượt thác... và không lặn biển xem san hô (which you and/or I will surely do some other time in the future) thì Bé Nhóc sẽ completely fine. Mẹ mừng vì Bé Nhóc thấy "dễ chịu" khi đi du lịch cùng mẹ. "Vì cuộc đời là những chuyến đi", mẹ mong Bé Nhóc sau này sẽ bay cao, bay xa, ngắm nhìn thế giới tươi đẹp, sống một cuộc sống phóng khoáng và hạnh phúc một cách phóng khoáng!
Wednesday, 21 December 2011
Friday, 16 December 2011
Kinh nghiệm cho trẻ đi máy bay của Tâm Phan
(Link gốc, xem tại đây)
Dân chơi chú ý. Bài này không liên quan gì đến thuốc lắc nhá, đừng nghe "đi bay" mà ham.. áhháhá..
Ok. Vì Jenna có chút vốn liếng travel và được tiếng là đi máy bay nhiều hơn đi tàu điện (mẹ Leo phong tặng) 6 tháng em đã đi 6 nước rồi. Thêm nữa là năm hết Tết đến nhiều gia đình muốn đưa con nhỏ về VN nên mẹ Jen gom góp 1 số kinh nghiệm bay đường dài để chia sẻ với các phụ huynh. Bài viết này mang tính kinh nghiệm cá nhân chứ không phải bài nghiên cứu khoa học chuẩn mực nhá. Tuỳ thói quen của từng em bé mà phụ huynh áp dụng linh hoạt cho phù hợp nhé.
Trước khi bay:
Xác định ngày bay và mua vé máy bay càng sớm càng tốt, giá càng rẻ và nhiều lựa chọn (mình thậm chí mua vé trước 1 năm).
Có nhiều hãng máy bay khác nhau với mức giá khác nhau nhưng nên chọn hãng nào bay với thời gian ngắn nhất, transit ít trạm nhất và thời gian transit cũng ngắn nhất (nhưng không dưới 2 tiếng để đảm bảo thời gian nối chuyến). Chặng bay dài nhất (9-15 tiếng) thì nên chọn chuyến bay đêm. Điều này cực kỳ quan trọng vì bay đường dài mệt mỏi, nếu là bay đêm thì sẽ tính vào giấc ngủ đêm nên sẽ không cảm thấy dài.
Điều quan trọng và vô cùng quan trọng:
Book 1 bassinet (nôi cho em bé trên máy bay) cho chuyến bay đêm. Tuỳ từng hãng mà họ giới hạn trọng lượng. Mình bay hãng SAS (Đan Mạch) thì họ giới hạn trong vòng 9kg. Có hãng thì cho tới 11kg (Qantas, Úc).
Xe Nôi:
Mang xe nôi em bé đi vì xe nôi không tính vào hành lý và bạn có thể mang xe nôi tới tận cửa máy bay. Nhân viên hàng không sẽ tới giúp cất xe đi, khi nào máy bay hạ cánh thì họ lại mang lại. Có hãng trả xe ngay dưới chân máy bay nhưng có hãng thì họ đưa vào băng chuyền cùng các hành lý khác.
Nếu transit từ 2 trạm trở lên và thời gian ngắn, chỉ đủ cho việc chạy từ máy bay này tới máy bay kia thì yêu cầu check in xe nôi suốt toàn bộ chặng đường cho tới final destination (ví dụ check in xe nôi từ Mỹ về Việt Nam luôn, không lấy xe ra ở sân bay transit). Trường hợp này thì mang theo địu em bé cho gọn nhẹ, dễ bề di chuyển.
Nếu thời gian transit lâu (khoảng 8 tiếng trở lên) thì nên lấy xe nôi ra ở sân bay transit để cả mẹ & con được nghỉ, mẹ ko phải địu/bế con mà con cũng được nằm trong xe thoải mái.
Jenna 6 tháng tuổi ở sân bay Copenhagen
Những thứ mang lên cabin:
1 túi to hoặc 1 ba lô to để đựng tất tần tật những thứ cho con và cho mẹ (vì mình hay travel 1 mẹ 1 con nên rất vất vả & phải organise mọi thứ gọn gàng chu đáo). Nếu cả bố lẫn mẹ cùng travel thì đỡ hơn rất nhiều, có thể mang 2 túi/va li nhỏ lên cabin. Nhưng ở đây mình chỉ nói đến việc travel 1 mẹ 1 con nhé.
Luôn đảm bảo mẹ có thể vừa địu con đằng trước, tay xách túi hoặc vai đeo ba lô và vừa đẩy xe đẩy (mức tối đa mẹ phải handle) và CHẠY (cứ chuẩn bị tinh thần là như thế phòng trường hợp chuyến bay đầu trễ và chỉ còn 1 tiếng nữa là chuyến bay sau cất cánh).
Trong túi/ba lô có gì?
- Thuốc cho con, chai xịt mũi, nhỏ mắt, thuốc ho, baby oil, kem chống khô da...
- Ti giả, 1 ít đồ chơi, doudou của con (doudou là vật ưa thích nhất của con, thường là những con giống làm bằng vải)
- Mỹ phẩm & đồ cá nhân của mẹ
Ngoài ra mẹ nên có 1 cái money belt đeo ngang hông để đựng tiền, thẻ tín dụng, passport, vé máy bay...
Khi bạn có con nhỏ thì bạn được phép mang liquid lên cabin máy bay, mang bình sữa đang uống dở, thậm chí có thể mang nguyên 1 chai 500ml nước tinh khiết. Có nơi họ cho qua luôn nhưng có sân bay thì họ sẽ yêu cầu mẹ uống nước/sữa trong bình trước mặt họ để chứng tỏ nó ko phải là hoá chất.
Jenna 5 tháng tuổi ngồi tàu từ Reading đi London
Em bé dưới 2 tuổi thì được bay miễn phí nhưng phải ngồi chung với mẹ. Nghĩa là 2 mẹ con chung 1 ghế. Đừng mơ rằng xe cộ rộng rãi, con có thể lăn lê bò toài mà thực sự là rất chật hẹp khi phải ngồi chung 1 ghế với con. Chặng bay ngắn thì họ không phân biệt, mẹ & con có thể bị ngồi ghế trong cùng sát cửa sổ không nhúc nhích được. Chặng bay dài có bassinet thì sẽ khá hơn. Mẹ sẽ có 1 chỗ ngồi đặc biệt ở hàng ghế đầu, khoang dưới cùng của máy bay (hàng ghế 32) ngồi ngay sau vách ngăn nơi họ có thể gắn bassinet vào.
Khi máy bay cất cánh hoặc hạ cánh mẹ phải ôm con trên ghế và thắt dây an toàn cho cả mẹ và con (trên máy bay mẹ sẽ được hướng dẫn sử dụng seatbelt cho baby lồng vào seatbelt của mẹ). Bassinet chỉ được dùng sau khi cất cánh và trước khi hạ cánh.
Jenna 4 tháng tuổi
Khi máy bay cất cánh / hạ cánh:
Đây là lúc áp suất không khí thay đổi đột ngột gây ù tai cho bé. Lúc này mẹ phải đặt con vào ti cho bú (nếu con vẫn đang bú mẹ 100%). Khi con đang được thắt dây an toàn không nhất thiết phải ngồi trên lòng mẹ. Mẹ có thể xoay người con nằm ngang để cho bú mà không phải tháo dây an toàn (tuyệt đối không tháo dây an toàn khi máy bay đang cất cánh/hạ cánh).
Nếu con vừa mới ăn xong hoặc không còn bú mẹ nữa thì mẹ cho con uống trà (nằm hoặc ngồi) trong khi máy bay cất cánh /hạ cánh. Hành động nuốt sữa/nước sẽ làm cân bằng áp suất không khí cho con. Việc này rất quan trọng.
Đối với trẻ lớn 6-7 tuổi thì có thể cho trẻ nhai kẹo cao su, cũng là 1 hình thức cân bằng áp suất.
Sau khi máy bay ổn định độ cao, bassinet sẽ được lắp vào và mẹ cho con làm quen với chiếc nôi mới. Cho con vào nôi cùng với gối và đồ chơi của con. Lúc này mẹ có thể thở được 1 chút rồi. Nếu mẹ mệt thì cứ ngồi đấy mà thở nhưng nếu còn chút sinh lực và khôn ngoan thì hãy đứng dậy, đi dạo 1 vòng máy bay xem có hàng ghế nào trống không. Nếu may mắn tia thấy 1 hàng 3-4 ghế trống thì nhanh chân mang đồ đạc chăn màn đến cắm trại xí chỗ luôn. Thế là không phải lo khoản giường chiếu đêm nay, sẽ được ngủ như First Class nhé.
Tại sao không thể ngủ ngay hàng ghế của mình? Bởi vì hàng ghế đầu không thể mở thông nhau được, các tay ghế đều chứa khay bàn ăn.
Nếu hàng ghế của mình không có ai khác thì mẹ có thể nằm ngay dưới sàn, ngay bên dưới bassinet của con.
Mình có 1 kinh nghiệm tuyệt vời khi bay từ Copenhagen về Bangkok. Lên máy bay, cho con ăn bữa cuối rồi đặt vào bassinet xong, mẹ kiếm được 1 hàng ghế trống ngay sau lưng. Và thế là mẹ ngủ tít trong khi con cũng khò khò. 9 tiếng sau 2 mẹ con mới dậy cũng vừa lúc máy bay chuẩn bị hạ cánh. Khoẻ re :)
Dân chơi chú ý. Bài này không liên quan gì đến thuốc lắc nhá, đừng nghe "đi bay" mà ham.. áhháhá..
Ok. Vì Jenna có chút vốn liếng travel và được tiếng là đi máy bay nhiều hơn đi tàu điện (mẹ Leo phong tặng) 6 tháng em đã đi 6 nước rồi. Thêm nữa là năm hết Tết đến nhiều gia đình muốn đưa con nhỏ về VN nên mẹ Jen gom góp 1 số kinh nghiệm bay đường dài để chia sẻ với các phụ huynh. Bài viết này mang tính kinh nghiệm cá nhân chứ không phải bài nghiên cứu khoa học chuẩn mực nhá. Tuỳ thói quen của từng em bé mà phụ huynh áp dụng linh hoạt cho phù hợp nhé.
Trước khi bay:
Xác định ngày bay và mua vé máy bay càng sớm càng tốt, giá càng rẻ và nhiều lựa chọn (mình thậm chí mua vé trước 1 năm).
Có nhiều hãng máy bay khác nhau với mức giá khác nhau nhưng nên chọn hãng nào bay với thời gian ngắn nhất, transit ít trạm nhất và thời gian transit cũng ngắn nhất (nhưng không dưới 2 tiếng để đảm bảo thời gian nối chuyến). Chặng bay dài nhất (9-15 tiếng) thì nên chọn chuyến bay đêm. Điều này cực kỳ quan trọng vì bay đường dài mệt mỏi, nếu là bay đêm thì sẽ tính vào giấc ngủ đêm nên sẽ không cảm thấy dài.
Điều quan trọng và vô cùng quan trọng:
Book 1 bassinet (nôi cho em bé trên máy bay) cho chuyến bay đêm. Tuỳ từng hãng mà họ giới hạn trọng lượng. Mình bay hãng SAS (Đan Mạch) thì họ giới hạn trong vòng 9kg. Có hãng thì cho tới 11kg (Qantas, Úc).
Xe Nôi:
Mang xe nôi em bé đi vì xe nôi không tính vào hành lý và bạn có thể mang xe nôi tới tận cửa máy bay. Nhân viên hàng không sẽ tới giúp cất xe đi, khi nào máy bay hạ cánh thì họ lại mang lại. Có hãng trả xe ngay dưới chân máy bay nhưng có hãng thì họ đưa vào băng chuyền cùng các hành lý khác.
Nếu transit từ 2 trạm trở lên và thời gian ngắn, chỉ đủ cho việc chạy từ máy bay này tới máy bay kia thì yêu cầu check in xe nôi suốt toàn bộ chặng đường cho tới final destination (ví dụ check in xe nôi từ Mỹ về Việt Nam luôn, không lấy xe ra ở sân bay transit). Trường hợp này thì mang theo địu em bé cho gọn nhẹ, dễ bề di chuyển.
Nếu thời gian transit lâu (khoảng 8 tiếng trở lên) thì nên lấy xe nôi ra ở sân bay transit để cả mẹ & con được nghỉ, mẹ ko phải địu/bế con mà con cũng được nằm trong xe thoải mái.
Jenna 6 tháng tuổi ở sân bay Copenhagen
Những thứ mang lên cabin:
1 túi to hoặc 1 ba lô to để đựng tất tần tật những thứ cho con và cho mẹ (vì mình hay travel 1 mẹ 1 con nên rất vất vả & phải organise mọi thứ gọn gàng chu đáo). Nếu cả bố lẫn mẹ cùng travel thì đỡ hơn rất nhiều, có thể mang 2 túi/va li nhỏ lên cabin. Nhưng ở đây mình chỉ nói đến việc travel 1 mẹ 1 con nhé.
Luôn đảm bảo mẹ có thể vừa địu con đằng trước, tay xách túi hoặc vai đeo ba lô và vừa đẩy xe đẩy (mức tối đa mẹ phải handle) và CHẠY (cứ chuẩn bị tinh thần là như thế phòng trường hợp chuyến bay đầu trễ và chỉ còn 1 tiếng nữa là chuyến bay sau cất cánh).
Trong túi/ba lô có gì?
- Thuốc cho con, chai xịt mũi, nhỏ mắt, thuốc ho, baby oil, kem chống khô da...
- Ti giả, 1 ít đồ chơi, doudou của con (doudou là vật ưa thích nhất của con, thường là những con giống làm bằng vải)
- Mỹ phẩm & đồ cá nhân của mẹ
Ngoài ra mẹ nên có 1 cái money belt đeo ngang hông để đựng tiền, thẻ tín dụng, passport, vé máy bay...
Khi bạn có con nhỏ thì bạn được phép mang liquid lên cabin máy bay, mang bình sữa đang uống dở, thậm chí có thể mang nguyên 1 chai 500ml nước tinh khiết. Có nơi họ cho qua luôn nhưng có sân bay thì họ sẽ yêu cầu mẹ uống nước/sữa trong bình trước mặt họ để chứng tỏ nó ko phải là hoá chất.
Jenna 5 tháng tuổi ngồi tàu từ Reading đi London
Em bé dưới 2 tuổi thì được bay miễn phí nhưng phải ngồi chung với mẹ. Nghĩa là 2 mẹ con chung 1 ghế. Đừng mơ rằng xe cộ rộng rãi, con có thể lăn lê bò toài mà thực sự là rất chật hẹp khi phải ngồi chung 1 ghế với con. Chặng bay ngắn thì họ không phân biệt, mẹ & con có thể bị ngồi ghế trong cùng sát cửa sổ không nhúc nhích được. Chặng bay dài có bassinet thì sẽ khá hơn. Mẹ sẽ có 1 chỗ ngồi đặc biệt ở hàng ghế đầu, khoang dưới cùng của máy bay (hàng ghế 32) ngồi ngay sau vách ngăn nơi họ có thể gắn bassinet vào.
Khi máy bay cất cánh hoặc hạ cánh mẹ phải ôm con trên ghế và thắt dây an toàn cho cả mẹ và con (trên máy bay mẹ sẽ được hướng dẫn sử dụng seatbelt cho baby lồng vào seatbelt của mẹ). Bassinet chỉ được dùng sau khi cất cánh và trước khi hạ cánh.
Jenna 4 tháng tuổi
Khi máy bay cất cánh / hạ cánh:
Đây là lúc áp suất không khí thay đổi đột ngột gây ù tai cho bé. Lúc này mẹ phải đặt con vào ti cho bú (nếu con vẫn đang bú mẹ 100%). Khi con đang được thắt dây an toàn không nhất thiết phải ngồi trên lòng mẹ. Mẹ có thể xoay người con nằm ngang để cho bú mà không phải tháo dây an toàn (tuyệt đối không tháo dây an toàn khi máy bay đang cất cánh/hạ cánh).
Nếu con vừa mới ăn xong hoặc không còn bú mẹ nữa thì mẹ cho con uống trà (nằm hoặc ngồi) trong khi máy bay cất cánh /hạ cánh. Hành động nuốt sữa/nước sẽ làm cân bằng áp suất không khí cho con. Việc này rất quan trọng.
Đối với trẻ lớn 6-7 tuổi thì có thể cho trẻ nhai kẹo cao su, cũng là 1 hình thức cân bằng áp suất.
Sau khi máy bay ổn định độ cao, bassinet sẽ được lắp vào và mẹ cho con làm quen với chiếc nôi mới. Cho con vào nôi cùng với gối và đồ chơi của con. Lúc này mẹ có thể thở được 1 chút rồi. Nếu mẹ mệt thì cứ ngồi đấy mà thở nhưng nếu còn chút sinh lực và khôn ngoan thì hãy đứng dậy, đi dạo 1 vòng máy bay xem có hàng ghế nào trống không. Nếu may mắn tia thấy 1 hàng 3-4 ghế trống thì nhanh chân mang đồ đạc chăn màn đến cắm trại xí chỗ luôn. Thế là không phải lo khoản giường chiếu đêm nay, sẽ được ngủ như First Class nhé.
Tại sao không thể ngủ ngay hàng ghế của mình? Bởi vì hàng ghế đầu không thể mở thông nhau được, các tay ghế đều chứa khay bàn ăn.
Nếu hàng ghế của mình không có ai khác thì mẹ có thể nằm ngay dưới sàn, ngay bên dưới bassinet của con.
Mình có 1 kinh nghiệm tuyệt vời khi bay từ Copenhagen về Bangkok. Lên máy bay, cho con ăn bữa cuối rồi đặt vào bassinet xong, mẹ kiếm được 1 hàng ghế trống ngay sau lưng. Và thế là mẹ ngủ tít trong khi con cũng khò khò. 9 tiếng sau 2 mẹ con mới dậy cũng vừa lúc máy bay chuẩn bị hạ cánh. Khoẻ re :)
Kinh nghiệm Dạy con của Tâm Phan
2 tuổi Jenna đã ra dáng 1 cô bé lắm rồi :)
Bởi vì ở Thụy Sỹ, tôi không có người giúp việc hay có ông bà đỡ đần, tôi nuôi con một mình bằng cách đọc nhiều sách, và tôi có cơ hội nuôi con kiểu tây.
Cô con gái 2 tuổi của tôi khá độc lập, tính tình hòa nhã cởi mở, gặp ai cũng tươi cười chào hỏi thân thiện. Cháu ăn uống rất tốt, hầu như không từ chối món gì, tới giờ ăn là tự kéo bàn ăn ra rồi tự xúc ăn rất ngon lành. 8 giờ tối, cháu chào bố mẹ rồi đi vào phòng ngủ riêng. Tôi chỉ đi theo vào phòng đắp chăn cho con, hôn nhẹ lên trán con chúc ngủ ngon, rồi tắt đèn đi ra… 7 giờ sáng hôm sau, cháu tỉnh dậy và đánh thức bố mẹ bằng một bài hát.
Và đây là những gì tôi đã áp dụng cho con gái mình
Ngủ riêng
Việc đầu tiên là phải cho con ngủ riêng ngay từ ngày đầu về nhà, nếu không có phòng riêng cho con thì cũng phải có giường (cũi) riêng cho con. Nhiều người vẫn còn quan niệm rằng “cho con ngủ chung mới tình cảm”. Nhưng ngủ riêng cũng là tạo một không gian riêng êm ái cho con, con không bị thức giấc bởi tiếng ho của bố, hay cái trở mình của mẹ. Đồng thời bố mẹ cũng được ngủ ngon khi không có con cựa mình.
Trẻ con là vậy, cho dù nó không ngủ được nó sẽ phải học cách tự ru ngủ. Cha mẹ chỉ cần tạo điều kiện cho con: khi con đi ngủ, phòng ngủ phải tối đen, không có chút ánh sáng nào, cũng không có âm thanh của TV hay radio. Có thể nửa đêm con sẽ dậy nhưng khi thấy xung quanh tối om và yên ắng nó sẽ tự quay lại giấc ngủ.
Nếu ngủ với cha mẹ thì thường cha mẹ sẽ cố dỗ con ngủ, trẻ sẽ nhõng nhẽo và đòi được ôm ấp. Cứ thế con sẽ hình thành thói quen xấu là nửa đêm dậy chỉ để được nhõng nhẽo và vô tình cha mẹ tạo điều kiện cho con có thói quen xấu đó.
Tôi đã chán nghe các bậc cha mẹ than phiền con mình khó ngủ, hay thức dậy lúc nửa đêm. Giải pháp rất đơn giản là “cho trẻ ngủ riêng ngay từ ngày đầu về nhà”.
Không bồng bế
Tôi nuôi con một mình, lúc từ bệnh viện về nhà tôi vừa cho con bú, vừa chăm sóc vết mổ đồng thời vẫn phải vào bếp nấu nướng, rửa chén bát. Việc mở tủ lạnh lấy thức ăn (điều kiêng kị nhất với gái đẻ) thì tôi lại phải làm thường xuyên vì không làm thì chết đói. Nếu tôi bồng bế con suốt ngày thì lấy ai nấu nướng cho tôi ăn để có sữa cho con?
Bouncing Chair
Và tôi đã có một vật dụng vô cùng hữu ích, đó là chiếc ghế nằm đu đưa (bouncing chair). Sáng sáng tôi đặt con vào đó, nó rất thích thú vì được nằm xem mẹ làm việc nội trợ, tôi vừa làm vừa hát và nói chuyện với con. Và con tôi chưa bao giờ có khái niệm “đòi bế” cho đến khi về Việt Nam lần này, khi cháu 2 tuổi. Cháu được ông bà và người giúp việc nuông chiều thay nhau bế và cháu đã nhanh chóng học được cách sai khiến họ bế bất kỳ lúc nào cháu muốn. Tôi vô cùng thất vọng vì điều này!
Ở Thụy Sỹ cháu rất thích được đi bộ tới trường, cháu không bao giờ muốn tôi bế kể cả khi qua đường. Để an toàn tôi bế con lên nhưng cháu thường giãy dụa đòi xuống đi bộ sang đường, nhiều khi vấp ngã giữa đường làm các xe phải dừng lại xếp thành một hàng dài. Nhưng tôi vẫn kiên nhẫn chờ con tự đứng dậy, phủi tay rồi đi tiếp.
Việc thay nhau bồng bế không giúp làm trẻ ngoan hơn mà ngược lại, tạo thói quen rất xấu cho trẻ sau này là sai khiến người lớn bế mình, kể cả khi trẻ 3-4 tuổi.
Nêu gương tốt
Trẻ con phản ánh hành động và thái độ của người lớn. Nếu cha mẹ hay quát tháo dọa nạt con thì con cũng sẽ quát người khác, kể cả người lớn. Nếu cha mẹ đánh con thì con cũng sẽ bạo lực với các bạn. Ngược lại, cha mẹ hòa nhã hay cười thì con cũng sẽ luôn thân thiện với người ngoài.
Vợ chồng tôi có lần to tiếng với nhau và con tôi đã hét rất to để át tiếng bố mẹ. Chúng tôi đã học được bài học này và không bao giờ to tiếng với nhau nữa, ít nhất là trước mặt con.
Trong công việc chúng ta không tránh khỏi những bực dọc hay stress ở cơ quan nhưng tôi luôn tự nhủ không được mang những thứ đó về nhà. Cho dù mệt mỏi stress đến đâu, khi gặp con tôi cũng cười rất tươi, hỏi han con đủ thứ và cùng hát với con những bài hát nó yêu thích. Hình ảnh thường thấy là sau giờ làm, tôi tất tả chạy đi đón con và hai mẹ con dắt tay nhau về, vừa đi vừa hát. Tôi không ngại hát to những bài thiếu nhi mà tôi say sưa hát cùng con, việc đó cũng giúp tôi quên đi những muộn phiền trong công việc.
Con tôi chưa bị quát bao giờ, mà chỉ cần tôi nghiêm mặt và nói “No” là nó đã khóc nức nở, tỏ vẻ biết lỗi và ôm lấy mẹ. Khi được tôi ôm vào lòng và giảng giải tại sao con không nên làm thế là cháu hết khóc. Tôi nghĩ cách giáo dục này tốt hơn nhiều là mang roi ra dọa hoặc đánh cháu. Nó chỉ làm cho cháu thù ghét bố mẹ chứ không làm cháu nhận ra vấn đề.
Thói quen, thói quen và thói quen
Hãy tạo thói quen tốt cho trẻ ngay từ lúc lọt lòng. Ngày đầu tiên từ bệnh viện về nhà tôi đã huấn luyện cho con có thói quen ăn ngủ đúng giờ. Để làm được như vậy chính người mẹ phải tuân thủ nghiêm ngặt lịch sinh hoạt đã đề ra.
Trẻ sơ sinh không phân biệt được ngày và đêm nên chúng thường thức dậy lúc nửa đêm về sáng. Khi cho trẻ đi ngủ phải luôn đảm bảo phòng ngủ tối như bưng, không có một chút ánh sáng nào trong phòng. Ngược lại, buổi sáng thì mở hết cửa sổ ra cho ánh sáng tràn vào. Ban ngày thì bật nhạc tưng bừng, khua khoắng nồi niêu trong bếp như bình thường. Dần dần trẻ sẽ ý thức được rằng cứ trời sáng, nhiều tiếng động thì là thời gian thức và chơi. Khi nằm trong bóng tối có nghĩa là đi ngủ. Đây là bước đầu rất quan trọng để tạo thói quen ngủ đúng giờ cho trẻ.
Đến giờ ăn cũng vậy, luôn tuân thủ giờ giấc ăn uống của con. Một khi đã thành thói quen trẻ sẽ rất tự giác, thậm chí sẽ nhắc nhở khi bố mẹ quên cho ăn. Khi ăn cho con ngồi vào ghế ăn riêng (high chair) không bật TV, không bày đồ chơi trên bàn ăn. Nếu có thì chỉ là chiếc thìa dĩa bằng nhựa để con tập xúc ăn. Như vậy trẻ sẽ có thói quen khi ăn là chỉ tập trung vào thức ăn mà thôi.
Nhớ rằng trẻ con không sinh ra đã có thói quen, chính cha mẹ là những người tạo thói quen cho con. Vì vậy hãy tạo thói quen tốt cho con thay vì than phiền rằng con mình có nhiều thói quen xấu.
Yêu thương và nghiêm khắc
Hãy luôn tỏ ra yêu thương con và đừng ngại thể hiện tình yêu với con. Bạn sẽ vô cùng hạnh phúc khi thấy con đáp trả lại bằng tình yêu của nó dành cho cha mẹ. Tuy nhiên điều đó không có nghĩa là cưng chiều con, con muốn gì cũng được. Trẻ con thông minh hơn bạn tưởng, chúng biết tìm ra điểm yếu của cha mẹ để điều khiển cha mẹ làm theo ý muốn của mình. Nếu chỉ một trong hai người nghiêm khắc chúng sẽ luôn tìm đến người không nghiêm khắc để đòi hỏi, khóc lóc, mục đích làm xiêu lòng người này chiều theo ý muốn của chúng. Đừng để trẻ con điều khiển gia đình bạn. Cha mẹ mới là người lèo lái con thuyền gia đình.
Nếu trẻ đòi một đồ vật gì mà bố mẹ không cho thì nó sẽ hét lên, khóc lóc ăn vạ. Đó là điều rất đỗi bình thường, 100% trẻ con hành xử như vậy. Tuy nhiên, điều khác biệt duy nhất tạo nên 1 đứa trẻ ngoan hay hư lại là phản ứng của cha mẹ.
Nếu cha mẹ sợ con khóc, vội vã đưa ngay cho con vật nó muốn thì cha mẹ đã thất bại trong việc dạy con và cho phép nó điều khiển mình. Một lần như vậy trẻ sẽ nắm được ngay điểm yếu của bạn là “sợ con khóc” và từ đó nó sẽ luôn luôn khóc khi muốn bất cứ thứ gì.
Ngược lại, nếu bạn nói “Không” dứt khoát và bỏ đi thì trẻ sẽ học được bài học rằng nó sẽ không có được vật đó dù có ngồi khóc cả ngày. Dĩ nhiên không có trẻ con nào ngồi khóc cả ngày vì trẻ con rất mau quên. Hãy đưa cho trẻ một đồ chơi khác lành mạnh hơn và nó sẽ quên ngay cái nó muốn mà không được!
Cha mẹ lúc nào cũng có thể yêu thương con mà không phải nuông chiều con; cha mẹ lúc nào cũng có thể nghiêm khắc mà không cần đánh đập con.
(Link gốc - Xem tại đây)
Kinh nghiệm lần đầu làm mẹ của Tâm Phan
(Xem link gốc, click vào đây)
Hôm nay mình ngồi tổng hợp lại những kinh nghiệm bản thân khi lần đầu làm mẹ - những điều mình hối tiếc đã không làm khi mới sinh con, những điều nhỏ nhặt mà sách vở không đề cập tới và những lời khuyên của người đi trước mà không hề giải thích tại sao...
Mình chỉ đề cập đến những gì mình biết để các bạn tham khảo tránh phải hối tiếc cho con. Đây không phải là bài viết nghiên cứu chuẩn mực mà chỉ mang tính chia sẻ kinh nghiệm thôi nhé.
Bàn tay chuối mắn của Jenna
Khi mang thai:
- tránh lò vi sóng đang vận hành (bức xạ ảnh hưởng đến thai nhi)
- không ăn rau sống, thịt sống (kể cả beefsteak còn hồng đỏ bên trong), trứng sống. Những thứ này có nhiều vi khuẩn, vi trùng, sán.. Homemade mayonnaise có trứng sống đấy nhé. còn mayonnaise bán sẵn trong siêu thị thì ok.
- Sushi thì có người kiêng có người không kiêng. Người Nhật khi có bầu vẫn ăn sushi. 8 tháng đầu mình cũng ko ăn sushi nhưng đến tháng thứ 9 nghe bà mụ bảo có bầu ăn sushi ko sao, thế là tuần nào cũng ăn sushi cho đến lúc đẻ...hihi...
- không tập gym quá nặng, động tác nhẹ nhàng ok.
- 3 tháng đầu tăng cường vitamin (uống nhiều nước cam rất tốt) vì đây là lúc các tế bào phát triển và phân tán tạo thành cơ thể em bé.
- 3 tháng giữa đi bộ nhiều nhưng không được cố sức (giúp thai quay đầu & cơ hoành?! giãn nở)
- 3 tháng cuối tăng cường canxi (uống nhiều sữa tươi, fromage) vì đây là lúc xương em bé cần hoàn thiện.
Khi sinh con:
- Em bé mới chào đời, vật đầu tiên đưa vào miệng bé phải là ti mẹ, không phải ngón tay của bố hay của y tá hay ti giả. (vừa mang ý nghĩa mẫu tử nhưng cũng hình thành thói quen ti mẹ cho bé. nếu bé quen với ti giả thì sẽ không chịu ngậm ti mẹ)
- Mấy ngày đầu mẹ có thể không có sữa nhưng tuyệt đối không giao con cho y tá/bà mụ chăm/cho ăn vì họ sẽ cho con bú sữa bình, nó sẽ quên ti mẹ và sẽ khó quay trở lại ti mẹ. Hơn nữa, ko có con bú - vú mẹ ko được kích thích để tiết sữa nên càng làm chậm quá trình sản xuất sữa.
Vô cùng quan trọng:
Trước khi có sữa, cơ thể mẹ tiết ra chất colostrum cực kỳ quí vì nó cung cấp chất kháng thể cho con. Chất colostrum có màu vàng tiết ra từ vú mẹ, rất ít, nhưng bé cần mút hết chất đó để có sức đề kháng tự nhiên.
Trẻ con mới sinh sút vài trăm gram trong mấy ngày đầu là bình thường. Jenna sinh ra nặng 4kg nhưng 3 ngày sau chỉ còn 3.6 kg. Những ngày này mẹ chưa có sữa nhưng vẫn phải cho con bú mỗi khi con khóc. Trẻ càng mút ti mẹ nhiều sữa càng chóng về . Trẻ mới sinh vẫn được cung cấp chất dinh dưỡng từ cuống rốn cho nên không sợ con đói, không cho con bú bình trong 2-3 ngày đầu.
Kinh nghiệm bản thân - mình hối tiếc là đã không cho con bú mỗi khi nó khóc. Lúc ấy ngu ngơ, nghĩ rằng mình chẳng có sữa cho nó bú cũng bằng thừa, nên toàn cho nó mút tay mẹ. Vì thế mãi 5 ngày sau đẻ mình mới có sữa.
Lời khuyên chân tình nhất: trẻ mới sinh luôn phải được ti mẹ, khi trẻ khóc, bất kể ngày đêm.
Bullshit:
- Vú nhỏ thì ít sữa. SAI. Vú to hay vú nhỏ đều có các tuyến sữa như nhau, khả năng sản xuất sữa như nhau. Càng cho con bú nhiều thì sữa tiết ra càng nhiều.
- Mới đẻ xong phải kiêng tắm gội. SAI. Tắm gội để giữ vệ sinh thân thể, tránh nhiễm trùng vết khâu, vết mổ..
- Trẻ sơ sinh khóc là để được nựng nịu ôm ấp. SAI. Trẻ sơ sinh chưa thể ý thức việc khóc mè nheo hay để được ôm ấp mà nhu cầu duy nhất là TI MẸ
Về nhà:
Cho bé ở phòng riêng / giường riêng ngay từ ngày đầu tiên về nhà. Không cho bé nằm cùng giường với mẹ, nếu không sau này sẽ rất khó cho bé ngủ riêng, sẽ quấy khóc, ngủ không ngon khi không có mẹ.
Tháng đầu cho con bú theo nhu cầu (demand feeding) - con khóc mẹ cho bú ngay. Rồi sau đó mới tự điều chỉnh theo lịch sinh họat cho bú 2 hay 3 tiếng / lần.
Ở bệnh viện các bà mụ theo kiểu cũ hay khuyên các bà mẹ trẻ cho con bú cách 4 tiếng 1 lần. con có kêu gào vì đói thì cũng bắt chờ sau 4 tiếng mới cho bú. Đây không phải là 1 lời khuyên tốt vì nó làm hạn chế tiết sữa cho con. Nên nhớ, tuyến vú tiết sữa theo nhu cầu bú của em bé. cho bú ít thì sẽ ít sữa, mà càng cho bú nhiều sẽ nhiều sữa. Điều này cực kỳ đơn giản và dễ hiểu nhưng vẫn có người không áp dụng và kêu "ít sữa".
Cách cho bú để con hấp thụ sữa mẹ tốt nhất:
Sữa mẹ trong cùng 1 bầu vú có 2 loại: sữa đầu và sữa cuối. Sữa đầu nhạt thếch, loãng toẹt, để giải khát là chính. Sữa cuối mới là sữa chất lượng cao, đặc và thơm, nhiều dinh dưỡng và chất béo. Để make sure là con luôn được bú sữa cuối, mẹ phải nhớ đặt con vào bên ti mà lần trước đã kết thúc ở bên đó.
Ví dụ, trước đó con ti xong vú bên trái. lần ti sau mẹ phải đặt con vào ti bên trái để lấy hết sữa cuối bên ti trái rồi mới sang ti phải. Nếu mẹ đặt con vào ti phải ngay thì con sẽ chỉ mới hút sữa đầu (loãng) là đã no (nước) và cứ thế con sẽ mãi chỉ uống nước lã mà không tăng cân.
Uống sữa đầu mà ko được uống sữa cuối còn làm cho trẻ có nguy cơ bị colic nữa. Nghĩa là trẻ bị chướng bụng do ko hấp thụ được sữa mẹ và chỉ gào khóc mà ko cách nào làm cho nó im được. Có đứa bị colic khóc 4-5 tiếng không ngừng í. Thương lắm.
Thêm 1 điều quan trọng nữa là. vú mẹ chỉ sản xuất thêm sữa khi vú đã cạn sữa. Nếu bé mới uống được sữa đầu đã no và lượng sữa cuối bổ dưỡng ko được dùng đến thì ti mẹ sẽ ko sản xuất thêm sữa nữa. Việc này sẽ làm giảm khả năng sản xuất sữa của mẹ. Không những thế mẹ còn có nguy cơ bị tắc sữa vì sữa cuối đặc ko được dùng đến sẽ vón lại và gây tắc tuyến sữa. Đau lắm. Sốt tắc sữa là cái sốt nhục nhã nhất. Thề!!!
Nuôi Con
3 tháng đầu nhu cầu chủ yếu của trẻ là ăn và ngủ nên nếu đáp ứng đầy đủ nhu cầu này cùng áp dụng routine (lịch sinh họat mỗi ngày) thì nuôi con sẽ dễ dàng hơn. Những tháng đầu mẹ phải dậy cho con bú lúc 2-3h sáng là bình thường nhưng khi con nặng tầm 5 - 6kg thì có thể luyện cho con ngủ thâu đến 7h sáng.
Cách huấn luyện cho con ngủ thâu đêm:
Trẻ sơ sinh không phân biệt được ngày và đêm nên chúng thường thức dậy lúc nửa đêm về sáng. Khi cho trẻ đi ngủ phải luôn đảm bảo phòng ngủ tối như bưng, không có 1 chút ánh sáng nào trong phòng. Ngược lại, buổi sáng thì mở hết cửa sổ ra cho ánh sáng tràn vào. Ban ngày thì bật nhạc tưng bừng, khua khoắng nồi niêu trong bếp như bình thường. Dần dần bé sẽ ý thức được rằng cứ trời sáng, nhiều tiếng động thì là thời gian thức và chơi. Khi nằm trong bóng tối có nghĩa là đi ngủ.
- Cho con bú no và đầy đủ vào ban ngày (đặc biệt là bữa cuối trước khi đi ngủ) để con có đầy đủ chất dinh dưỡng ngủ qua đêm mà không cần thức giấc (chủ yếu vì đói).
- Luyện cho con ngủ ít và ngắn vào ban ngày (7h sáng - 7h tối) để buổi tối con có thể ngủ đẫy giấc.
- Khi bé tăng cân đều 200gr/tuần thì có thể cắt bú đêm. Nếu bé thức vào lúc 3h hay 4h sáng thì cho bé uống trà hay nước đun sôi để nguội. Dần dần tiến đến không cho uống gì vào lúc nửa đêm mà chỉ hát ru cho bé ngủ tiếp.
Thói quen xấu nên tránh:
Không ru con ngủ trên tay mẹ. Nó sẽ hình thành thói quen xấu - chỉ ngủ khi được mẹ bế và hát ru.
Chiếc ghế bouncer là vật cứu nhân của nhà này. Không có chiếc ghế này thì sẽ vất vả gấp ngàn lần. Thề !!! Khi con đã được ăn no, bỉm sạch mà vẫn khóc thì đó là lúc nó cần được ngủ. Những lúc như thế không được bế ẵm mà cho con ngồi vào bouncer đu đưa, không nói chuyện, không nhìn vào mắt con. Cứ đu đưa nhè nhẹ thế nó sẽ tự thiếp đi (sau 1 lúc khóc gắt ngủ).
Giới thiệu chiếc ghế bouncer của Baby Bjorn mà Jenna đang dùng. Thích lắm í.
Ngoài ra, tập cho con tự ngủ mà không cần ai ru, không cần ai vuốt ve. Việc này cần 1 vài lần để cho con khóc trên giường của nó, sau rồi nó mệt quá, ngủ lúc nào không biết. Những ngày đầu mới tập trẻ có thể khóc tới 2 tiếng. Việc này cần sự can đảm của mẹ, không ngã lòng xót con quá mà bế nó vào ngủ chung với mẹ. Dĩ nhiên phải make sure là con đã được ăn no, bỉm sạch, vận động cả ngày, đến tối có 1 việc duy nhất là ngủ thôi. Ngoài ra cũng nên check nhiệt độ cơ thể xem bé có bị sốt? ngạt mũi? v..v..
Nếu tập được cho con thói quen độc lập thì mẹ sẽ nhàn hơn rất nhiều, không phải lúc nào cũng bế con trên tay, chẳng làm được việc gì khác. Ở VN hay có thói quen bế trẻ con, mẹ bế mỏi tay thì truyền cho bà bế... Việc này không hề tốt chút nào mà chỉ tạo thói quen cho trẻ luôn đòi được bế, cả khi lớn đến 3-4 tuổi.
Tâm Phan
GVA 19/7/2009
Hôm nay mình ngồi tổng hợp lại những kinh nghiệm bản thân khi lần đầu làm mẹ - những điều mình hối tiếc đã không làm khi mới sinh con, những điều nhỏ nhặt mà sách vở không đề cập tới và những lời khuyên của người đi trước mà không hề giải thích tại sao...
Mình chỉ đề cập đến những gì mình biết để các bạn tham khảo tránh phải hối tiếc cho con. Đây không phải là bài viết nghiên cứu chuẩn mực mà chỉ mang tính chia sẻ kinh nghiệm thôi nhé.
Bàn tay chuối mắn của Jenna
Khi mang thai:
- tránh lò vi sóng đang vận hành (bức xạ ảnh hưởng đến thai nhi)
- không ăn rau sống, thịt sống (kể cả beefsteak còn hồng đỏ bên trong), trứng sống. Những thứ này có nhiều vi khuẩn, vi trùng, sán.. Homemade mayonnaise có trứng sống đấy nhé. còn mayonnaise bán sẵn trong siêu thị thì ok.
- Sushi thì có người kiêng có người không kiêng. Người Nhật khi có bầu vẫn ăn sushi. 8 tháng đầu mình cũng ko ăn sushi nhưng đến tháng thứ 9 nghe bà mụ bảo có bầu ăn sushi ko sao, thế là tuần nào cũng ăn sushi cho đến lúc đẻ...hihi...
- không tập gym quá nặng, động tác nhẹ nhàng ok.
- 3 tháng đầu tăng cường vitamin (uống nhiều nước cam rất tốt) vì đây là lúc các tế bào phát triển và phân tán tạo thành cơ thể em bé.
- 3 tháng giữa đi bộ nhiều nhưng không được cố sức (giúp thai quay đầu & cơ hoành?! giãn nở)
- 3 tháng cuối tăng cường canxi (uống nhiều sữa tươi, fromage) vì đây là lúc xương em bé cần hoàn thiện.
Khi sinh con:
- Em bé mới chào đời, vật đầu tiên đưa vào miệng bé phải là ti mẹ, không phải ngón tay của bố hay của y tá hay ti giả. (vừa mang ý nghĩa mẫu tử nhưng cũng hình thành thói quen ti mẹ cho bé. nếu bé quen với ti giả thì sẽ không chịu ngậm ti mẹ)
- Mấy ngày đầu mẹ có thể không có sữa nhưng tuyệt đối không giao con cho y tá/bà mụ chăm/cho ăn vì họ sẽ cho con bú sữa bình, nó sẽ quên ti mẹ và sẽ khó quay trở lại ti mẹ. Hơn nữa, ko có con bú - vú mẹ ko được kích thích để tiết sữa nên càng làm chậm quá trình sản xuất sữa.
Vô cùng quan trọng:
Trước khi có sữa, cơ thể mẹ tiết ra chất colostrum cực kỳ quí vì nó cung cấp chất kháng thể cho con. Chất colostrum có màu vàng tiết ra từ vú mẹ, rất ít, nhưng bé cần mút hết chất đó để có sức đề kháng tự nhiên.
Trẻ con mới sinh sút vài trăm gram trong mấy ngày đầu là bình thường. Jenna sinh ra nặng 4kg nhưng 3 ngày sau chỉ còn 3.6 kg. Những ngày này mẹ chưa có sữa nhưng vẫn phải cho con bú mỗi khi con khóc. Trẻ càng mút ti mẹ nhiều sữa càng chóng về . Trẻ mới sinh vẫn được cung cấp chất dinh dưỡng từ cuống rốn cho nên không sợ con đói, không cho con bú bình trong 2-3 ngày đầu.
Kinh nghiệm bản thân - mình hối tiếc là đã không cho con bú mỗi khi nó khóc. Lúc ấy ngu ngơ, nghĩ rằng mình chẳng có sữa cho nó bú cũng bằng thừa, nên toàn cho nó mút tay mẹ. Vì thế mãi 5 ngày sau đẻ mình mới có sữa.
Lời khuyên chân tình nhất: trẻ mới sinh luôn phải được ti mẹ, khi trẻ khóc, bất kể ngày đêm.
Bullshit:
- Vú nhỏ thì ít sữa. SAI. Vú to hay vú nhỏ đều có các tuyến sữa như nhau, khả năng sản xuất sữa như nhau. Càng cho con bú nhiều thì sữa tiết ra càng nhiều.
- Mới đẻ xong phải kiêng tắm gội. SAI. Tắm gội để giữ vệ sinh thân thể, tránh nhiễm trùng vết khâu, vết mổ..
- Trẻ sơ sinh khóc là để được nựng nịu ôm ấp. SAI. Trẻ sơ sinh chưa thể ý thức việc khóc mè nheo hay để được ôm ấp mà nhu cầu duy nhất là TI MẸ
Về nhà:
Cho bé ở phòng riêng / giường riêng ngay từ ngày đầu tiên về nhà. Không cho bé nằm cùng giường với mẹ, nếu không sau này sẽ rất khó cho bé ngủ riêng, sẽ quấy khóc, ngủ không ngon khi không có mẹ.
Tháng đầu cho con bú theo nhu cầu (demand feeding) - con khóc mẹ cho bú ngay. Rồi sau đó mới tự điều chỉnh theo lịch sinh họat cho bú 2 hay 3 tiếng / lần.
Ở bệnh viện các bà mụ theo kiểu cũ hay khuyên các bà mẹ trẻ cho con bú cách 4 tiếng 1 lần. con có kêu gào vì đói thì cũng bắt chờ sau 4 tiếng mới cho bú. Đây không phải là 1 lời khuyên tốt vì nó làm hạn chế tiết sữa cho con. Nên nhớ, tuyến vú tiết sữa theo nhu cầu bú của em bé. cho bú ít thì sẽ ít sữa, mà càng cho bú nhiều sẽ nhiều sữa. Điều này cực kỳ đơn giản và dễ hiểu nhưng vẫn có người không áp dụng và kêu "ít sữa".
Cách cho bú để con hấp thụ sữa mẹ tốt nhất:
Sữa mẹ trong cùng 1 bầu vú có 2 loại: sữa đầu và sữa cuối. Sữa đầu nhạt thếch, loãng toẹt, để giải khát là chính. Sữa cuối mới là sữa chất lượng cao, đặc và thơm, nhiều dinh dưỡng và chất béo. Để make sure là con luôn được bú sữa cuối, mẹ phải nhớ đặt con vào bên ti mà lần trước đã kết thúc ở bên đó.
Ví dụ, trước đó con ti xong vú bên trái. lần ti sau mẹ phải đặt con vào ti bên trái để lấy hết sữa cuối bên ti trái rồi mới sang ti phải. Nếu mẹ đặt con vào ti phải ngay thì con sẽ chỉ mới hút sữa đầu (loãng) là đã no (nước) và cứ thế con sẽ mãi chỉ uống nước lã mà không tăng cân.
Uống sữa đầu mà ko được uống sữa cuối còn làm cho trẻ có nguy cơ bị colic nữa. Nghĩa là trẻ bị chướng bụng do ko hấp thụ được sữa mẹ và chỉ gào khóc mà ko cách nào làm cho nó im được. Có đứa bị colic khóc 4-5 tiếng không ngừng í. Thương lắm.
Thêm 1 điều quan trọng nữa là. vú mẹ chỉ sản xuất thêm sữa khi vú đã cạn sữa. Nếu bé mới uống được sữa đầu đã no và lượng sữa cuối bổ dưỡng ko được dùng đến thì ti mẹ sẽ ko sản xuất thêm sữa nữa. Việc này sẽ làm giảm khả năng sản xuất sữa của mẹ. Không những thế mẹ còn có nguy cơ bị tắc sữa vì sữa cuối đặc ko được dùng đến sẽ vón lại và gây tắc tuyến sữa. Đau lắm. Sốt tắc sữa là cái sốt nhục nhã nhất. Thề!!!
Nuôi Con
3 tháng đầu nhu cầu chủ yếu của trẻ là ăn và ngủ nên nếu đáp ứng đầy đủ nhu cầu này cùng áp dụng routine (lịch sinh họat mỗi ngày) thì nuôi con sẽ dễ dàng hơn. Những tháng đầu mẹ phải dậy cho con bú lúc 2-3h sáng là bình thường nhưng khi con nặng tầm 5 - 6kg thì có thể luyện cho con ngủ thâu đến 7h sáng.
Cách huấn luyện cho con ngủ thâu đêm:
Trẻ sơ sinh không phân biệt được ngày và đêm nên chúng thường thức dậy lúc nửa đêm về sáng. Khi cho trẻ đi ngủ phải luôn đảm bảo phòng ngủ tối như bưng, không có 1 chút ánh sáng nào trong phòng. Ngược lại, buổi sáng thì mở hết cửa sổ ra cho ánh sáng tràn vào. Ban ngày thì bật nhạc tưng bừng, khua khoắng nồi niêu trong bếp như bình thường. Dần dần bé sẽ ý thức được rằng cứ trời sáng, nhiều tiếng động thì là thời gian thức và chơi. Khi nằm trong bóng tối có nghĩa là đi ngủ.
- Cho con bú no và đầy đủ vào ban ngày (đặc biệt là bữa cuối trước khi đi ngủ) để con có đầy đủ chất dinh dưỡng ngủ qua đêm mà không cần thức giấc (chủ yếu vì đói).
- Luyện cho con ngủ ít và ngắn vào ban ngày (7h sáng - 7h tối) để buổi tối con có thể ngủ đẫy giấc.
- Khi bé tăng cân đều 200gr/tuần thì có thể cắt bú đêm. Nếu bé thức vào lúc 3h hay 4h sáng thì cho bé uống trà hay nước đun sôi để nguội. Dần dần tiến đến không cho uống gì vào lúc nửa đêm mà chỉ hát ru cho bé ngủ tiếp.
Thói quen xấu nên tránh:
Không ru con ngủ trên tay mẹ. Nó sẽ hình thành thói quen xấu - chỉ ngủ khi được mẹ bế và hát ru.
Chiếc ghế bouncer là vật cứu nhân của nhà này. Không có chiếc ghế này thì sẽ vất vả gấp ngàn lần. Thề !!! Khi con đã được ăn no, bỉm sạch mà vẫn khóc thì đó là lúc nó cần được ngủ. Những lúc như thế không được bế ẵm mà cho con ngồi vào bouncer đu đưa, không nói chuyện, không nhìn vào mắt con. Cứ đu đưa nhè nhẹ thế nó sẽ tự thiếp đi (sau 1 lúc khóc gắt ngủ).
Giới thiệu chiếc ghế bouncer của Baby Bjorn mà Jenna đang dùng. Thích lắm í.
Ngoài ra, tập cho con tự ngủ mà không cần ai ru, không cần ai vuốt ve. Việc này cần 1 vài lần để cho con khóc trên giường của nó, sau rồi nó mệt quá, ngủ lúc nào không biết. Những ngày đầu mới tập trẻ có thể khóc tới 2 tiếng. Việc này cần sự can đảm của mẹ, không ngã lòng xót con quá mà bế nó vào ngủ chung với mẹ. Dĩ nhiên phải make sure là con đã được ăn no, bỉm sạch, vận động cả ngày, đến tối có 1 việc duy nhất là ngủ thôi. Ngoài ra cũng nên check nhiệt độ cơ thể xem bé có bị sốt? ngạt mũi? v..v..
Nếu tập được cho con thói quen độc lập thì mẹ sẽ nhàn hơn rất nhiều, không phải lúc nào cũng bế con trên tay, chẳng làm được việc gì khác. Ở VN hay có thói quen bế trẻ con, mẹ bế mỏi tay thì truyền cho bà bế... Việc này không hề tốt chút nào mà chỉ tạo thói quen cho trẻ luôn đòi được bế, cả khi lớn đến 3-4 tuổi.
Tâm Phan
GVA 19/7/2009
Sunday, 27 November 2011
Thịt bò trộn dầu vừng
Mấy hôm nay trời nóng, mình làm món này, vô cùng đơn giản mà ăn đã ghê cơ. Nhà mình ăn như một món chính trong bữa cơm, nhưng bạn nào chiều chồng, làm thành món nhậu thì cũng cực kỳ chuẩn nha.
Nguyên liệu:
- Thịt bò. Tùy sở thích ăn mềm, chắc hay dai mà bạn chọn thịt bò nạc (tốt nhất là chọn loại rẻo thịt dày khoảng 1 đốt ngón tay), thịt bò bắp hay thịt nạm.
- Gia vị gồm có hành xanh, tỏi, rau mùi, dầu vừng (dầu mè, sesame oil), tương đen soy sauce, chanh, đường, gừng, ớt.
Cách làm:- Thịt bò luộc với 1 nhánh gừng cho thơm và 1 chút bột canh. Đơn giản nhất là luộc không với nước, còn nếu cầu kỳ có thể cho vào nước luộc bột gia vị phá lấu cho thịt đậm đà hơn.
- Sau khi thịt bò chín, lấy ra để nguội, thái chỉ (đừng mỏng manh quá) hoặc miếng mỏng vừa ăn.
- Rau mùi, hành xanh thái nhỏ, trộn với dầu vừng, soy sauce, 1 chút đường, vắt thêm vài giọt chanh rồi cho thịt bò đã thái vào đảo đều.
- Tỏi có thể băm hoặc giã nhỏ, cho vào cùng với hỗn hợp trên nhưng mình thì chỉ thái miếng mỏng thôi để món ăn vẫn có mùi tỏi mà lại vẫn có thể "tránh" không nhai vào miếng tỏi khi ăn ^^.
- Nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt tươi hay ớt bột.
Yêu cầu chất lượng:
- Thịt bò ngấm đều, các gia vị hòa quyện vừa ăn (vị mặn nên đậm hơn vị chua và vị ngọt).
- Quan trọng nhất là MÙI DẦU VỪNG THƠM PHỨC ^^
Voilà...Happy Eating!
Nguyên liệu:
- Thịt bò. Tùy sở thích ăn mềm, chắc hay dai mà bạn chọn thịt bò nạc (tốt nhất là chọn loại rẻo thịt dày khoảng 1 đốt ngón tay), thịt bò bắp hay thịt nạm.
- Gia vị gồm có hành xanh, tỏi, rau mùi, dầu vừng (dầu mè, sesame oil), tương đen soy sauce, chanh, đường, gừng, ớt.
Cách làm:- Thịt bò luộc với 1 nhánh gừng cho thơm và 1 chút bột canh. Đơn giản nhất là luộc không với nước, còn nếu cầu kỳ có thể cho vào nước luộc bột gia vị phá lấu cho thịt đậm đà hơn.
- Sau khi thịt bò chín, lấy ra để nguội, thái chỉ (đừng mỏng manh quá) hoặc miếng mỏng vừa ăn.
- Rau mùi, hành xanh thái nhỏ, trộn với dầu vừng, soy sauce, 1 chút đường, vắt thêm vài giọt chanh rồi cho thịt bò đã thái vào đảo đều.
- Tỏi có thể băm hoặc giã nhỏ, cho vào cùng với hỗn hợp trên nhưng mình thì chỉ thái miếng mỏng thôi để món ăn vẫn có mùi tỏi mà lại vẫn có thể "tránh" không nhai vào miếng tỏi khi ăn ^^.
- Nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt tươi hay ớt bột.
Yêu cầu chất lượng:
- Thịt bò ngấm đều, các gia vị hòa quyện vừa ăn (vị mặn nên đậm hơn vị chua và vị ngọt).
- Quan trọng nhất là MÙI DẦU VỪNG THƠM PHỨC ^^
Voilà...Happy Eating!
Du lịch Châu Âu (2) - Đi lại
Đến Châu Âu có nhiều hãng hàng không khác nhau, tùy thuộc vào nơi bạn xuất phát và đích đến nhưng tớ sẽ review hãng hàng không của chúng tớ - China Southern Airline nhé.
Ưu điểm: Giá rẻ hơn các hãng hàng không khác khoảng 200$/người/vé khứ hồi. Nếu bạn bay vào "giờ hiểm" và chịu khó quá cảnh lâu lắc 1 tí thì càng rẻ.
Nhược điểm:
- Dịch vụ theo Tung Của standard. Tiếp viên hàng không tiếng Anh khá hạn chế.
- Thủ tục transit lằng nhằng, phức tạp. (Dù có ra khỏi sân bay hay không bạn cũng vẫn phải xếp hàng xin một cái dấu to đùng "1 day staying permit" xấu xí, nhòe nhoẹt vào quyển hộ chiếu của mình).
- Ở sân bay Baiyun (Quảng Châu) và sân bay Bắc Kinh, dù là sân bay quốc tế nhưng họ nói 90% là tiếng Trung, thái độ nhân viên sân bay không tốt lắm (nếu bạn đã quen với sự dễ chịu ở các sân bay "Tây" khác)
Tuy nhiên, nếu bạn nói được tiếng Trung thì các nhược điểm trên không thành vấn đề vì họ mặc định tất cả mặt Châu Á là dân Trung Quốc hết nên sẽ nói 1 tràng tiếng Trung với bạn luôn, khỏi phải hỏi xem người nước nào. Ngoài ra, ở 1 số cửa (chắc là không quan trọng lắm) bạn sẽ được miễn kiểm tra hộ chiếu (vì giống người TQ mà) dù có nhân viên sân bay đứng chặn ở đó.
Chú ý là không nên chọn thời gian transit ngắn hơn 2, 3 tiếng bởi bạn chỉ cần muộn 5 phút khi quầy boarding đóng (dù máy bay chuyến tiếp theo của bạn 45 phút nữa mới lên giời) bạn cũng sẽ bị cự tuyệt không thương tiếc.
Đi lại ở Châu Âu
Tớ đành đau lòng tự thú với mọi người là trí nhớ tớ rất thảm, lại bị "oanh tạc" bởi quá nhiều thông tin, sự kiện trong 1 tháng, cộng thêm om việc viết blog đến giờ đã là 3 tháng nên tớ cũng quên mất một ít rồi. Tớ sẽ note ra đây những gì tớ còn nhớ nhé, thỉnh thoảng "ngộ" ra cái gì tớ lại bổ sung update các entry.
Ở Hà Lan:
Đi lại bằng phương tiện công cộng ở Amsterdam vô cùng đắt, đắt nhất trong mấy thành phố Châu Âu tớ đi. Ví dụ vé ngày cho 1 người là hơn 7eu, có hiệu lực với bus và tram. Vé 1 giờ thì cũng đã 2.60eu rồi. Vé có thể mua từ người lái xe bus hoặc tram. Amsterdam rất nhỏ nên tàu chỉ là để đi sân bay và các vùng lân cận. Giá vé tàu đi sân bay là 4.20eu 1 chiều. Khi lên xuống xe bạn nhớ quẹt vé (touch on, touch off) vào máy đọc vé trên xe. Giờ tớ vẫn có thể đọc làu làu cái câu "Leaving the vehicle, please remember to check out with your public transport chip card" với đúng giọng điệu lên lên xuống xuống rất điệu trên tram ấy nhé :D
Ga trung tâm ở Amsterdam là Centraal Station (đọc là "Xen tờ rào" ^^) đúng ở trung tâm luôn. Phía trước nhà ga là nhằng nhịt đường xe điện lanh canh và các bến bus. Lần đầu tiên chưa quen hẳn bạn sẽ mất khá nhiều thời gian tìm bến. By the way, giao thông ở đây khá lộn xộn, xe điện kéo kẻng lanh canh báo khởi hành rồi mà người đi bộ kéo va li, người nhong nhong xe đạp vẫn thản nhiên băng qua trước mũi xe điện. Ở đây bạn nên sang đường theo số đông, đèn bấm sang đường không có tích sự gì nhé. (Bạn Hương đã suýt bị một ông già cưỡi xe đạp tông bung sấn trước cửa bảo tàng Madam Tussaud đấy, ^^ May mà có võ!!!)
Đi từ "Xen tờ rào" đến Haarlem (From Centraal Station narr Haarlem) -một thành phố nhỏ yên tĩnh và xinh đẹp - bằng tàu mất khoảng 30 phút, vé mua trong nhà ga, 7.40eu
Muốn đi làng cổ cối xay gió Zaanse Chans thì bắt bus số 91 từ Centraal, xe bus sẽ dừng ở ngay trước "cổng làng" luôn (Thì ai đến Ams cũng đi Zaanse Chans mà)
Chú ý là các loại vé tàu đều có thể mua ở máy bán vé tự động trong nhà ga và may nhất là các máy ấy có tiếng Anh, T_T
Đi lại ở Đức:
Ở Đức, bọn tớ được host chu đáo tận răng, thậm chí khi ở Berlin còn được ông bà Spaniol bạn thân của mẹ tớ dúi cho vé đi tàu đi xe đủ cho cả chuyến Berlin; khi ở Dresden thì đã có taxi nhà anh chị tớ (kèm theo anh lơ xe 1 tuổi rưỡi đáng yêu thôi rồi!!!) Sướng thì có sướng nhưng chả thu lượm được mấy kinh nghiệm để chia sẻ với mọi người. Chỉ có mấy chi tiết thế này thôi:
- Ga chính được viết tắt là Hbf. Ví dụ: Berlin Hbf = Berlin hauptbahnhof = Berlin main station. (Mẹ tớ bảo tiếng Đức đọc dễ lắm, viết thế nào đọc thế. Bạn đọc "hauptbahnhof" thế nào?)
- Mua vé tàu từ Berlin đi Dresden thì mua 2 người 1 lúc ở máy tự động sẽ rẻ hơn mua ở quầy.
- Tàu xuyên Đức rất đẹp (làm mình leo lên thấy run, chả biết có lên nhầm toa hạng nhất không) và dài, đôi khi còn nối 2 tàu vào với nhau. Tàu dừng lại ga rất nhanh nên bằng mọi giá bạn phải phi nhanh lên tàu đã nhé, toa nào cũng được rồi đi len lỏi bên trong tìm toa và chỗ của mình sau. Thường là ngồi đúng chỗ cũng chả quan trọng lắm đâu, cứ thấy chỗ nào không có biển ghi hoặc đèn điện tử sáng "reserviert" (đã có người đặt giữ chỗ) thì ngồi thôi, chả ai ý kiến gì.
- Vé tàu nếu bạn đặt mua trên mạng thì nhớ in ra cầm theo, vì khi lên tàu họ sẽ dùng máy đọc mã vạch trên tờ giấy đấy. (Hoan hô cái phát minh "mã vạch"!!!)
Ở Ý:
Ý là nước có hệ thống vé kém nhất quán nhất mà tớ từng thấy.
Ở Rome: Vé bus/xe điện/tàu cần phải mua ở quầy Tabachi (quầy hàng nhỏ bán thuốc lá và các đồ linh tinh, ở khắp nơi). Lái xe không bán vé nên bạn nên mua sẵn một nắm vé để đỡ lúng túng. Khi lên bus hay xe điện phải dập vé thì vé mới có giá trị. Có một cái hộp vàng vàng trên xe, bạn nhét vé vào, nó sẽ in ngày giờ bắt đầu tính vé có giá trị. Thường vé bus và xe điện sẽ có 1 khoảng thời gian hiệu lực, nhưng nếu dùng để đi Metro thì chỉ có giá trị một lần thôi. Vé chưa dùng có thể trả lại.
Tàu chợ đi từ Roma đến Firenze (Florence) có giá 17.25eu. Gọi là tàu chợ vì nó chạy chậm hơn tàu nhanh 1 tí chứ không phải gà qué bay loạn xạ như tàu chợ VN đâu nhé. Nhớ vé lên tàu phải dập mới có giá trị. Máy dập vé nằm rải rác ở trên sân ga.
- Ở Florence: Các cửa hàng tabachi không bán vé như ở Rome mà phải mua ở quầy vé. Vé chưa dùng không trả lại được. Vé 90 phút chỉ có 1.2eu thui.
- Ở Venice (Venezia): Vé cũng mua ở quầy vé tại ga, vé chưa dùng không trả lại được. Lưu ý vé đi tàu thủy ra sân bay Marcopolo là loại vé riêng, 15eu/người.
Ở Pháp
Đến Pháp thì tớ đã... chán theo dõi giá vé tàu xe, hihi... Tuy nhiên "thủ tục" cũng chỉ theo nguyên tắc chung và giá vé thì không đến nỗi quá đắt đỏ. Chỉ chú ý một điều là nếu bạn mua liền một lúc 10 vé ở máy tự động thì cũng rẻ được những mấy euro đấy. Như vậy ngay khi đặt chân đến Paris ta nên áng áng xem mình sẽ dùng khoảng bao nhiêu vé để mua một loạt luôn cho rẻ.
Ở Brussel (Bỉ)
Chúng tớ chỉ có thời gian 1 ngày ở Brussel nên chủ yếu là đi bộ trong khu trung tâm (bé lắm, đi 1 tí là hết).
Từ ga trung tâm Gare Centrale đi Mini Europe, mình sẽ bắt Metro line 1 hoặc line 5 đi đến Beekkant (ga thứ 6 nếu tính cả Gare Centrale), sau đó bắt line 6 từ Beekant đi Heysel/Heizel. Bạn sẽ không thể trượt được Mini Europe vì khi gần đến nơi, từ trên tàu đã có thể nhìn thấy cái mô hình cấu trúc nguyên tử to đùng ở bên đường rồi. Tớ rất thích hệ thống Metro của Brussel vì rất đơn giản, mạch lạc. Bạn nên hỏi ở nhà ga 1 cái sơ đồ Metro line, đến người Mít đặc bản đồ như tớ còn hiểu ngon nữa là ^^.
Information Box:
- Nếu bạn đã quen thuộc với quy cách đi tàu, xe công cộng ở nước ngoài thì không có gì phải lo ngại. Còn nếu không thì nhiều lúc phải vận dụng common sense thôi vì rất nhiều lúc không thể hỏi đường, hỏi bến bằng tiếng Anh.
- Reminder: Dập vé, dập vé, dập vé.
Kể chuyện hôm bọn tớ đi tàu từ Rome đến Florence, tuy mấy ngày ờ Rome đã "thuộc bài" dập vé nhưng cái vé tàu đường dài trông nó lại không giống vé ngày mà giống hệt các vé tàu đường dài các nước khác (không cần dập vé) Thế là bọn tớ quên béng mất, nhởn nha nhởn nhơ kéo vali đi ra toa tàu. Chợt thấy một bạn giai mặc quần đùi hoa, xì xồ tiếng Anh Ý với mình mấy câu. Tớ đang đần mặt ra thì may sao chồng - đã quen nghe tiếng Anh Ấn Độ - nhanh trí "À, stamp tickets, stamp tickets, thank you!". Xong rồi bạn giai ý còn ga lăng ơi là ga lăng, hăng hái xách hộ chúng tớ vali lên tàu. Tớ cứ phải gọi là mê như điếu đổ "Ôi, các bạn Ý thân yêu!!!" Mỗi tội chưa kịp si mê xong thì bạn đã tuyên bố "Tip, tip". Con bé tiu ngỉu "Sư nhà nó, hóa ra chả phải tốt đẹp gì" rồi đành móc ra đồng 2eu (thì có dịch vụ gì đặc biệt đâu =)) ) cho bạn. Ai dè bạn xua tay, lắc đầu "One more, two people". Huỵch, thế có điên ruột không?
Nhưng sự kiện này phải nói là một minh chứng hùng hồn cho việc "You never know what is better" và nguyên tắc "mọi việc đều do duyên số, có giời đất phù hộ, sắp đặt". Một lúc sau, soát vé!!! Mấy bạn Tây cùng khoang với tớ không được "thiên thần" quần đùi hoa giúp đỡ đã bị phạt ngon lành 50eu 1 người can cái tội dùng vé "gian lận". Miễn thanh minh, giải thích luôn. Hú hồn!!! Vậy là quần đùi hoa đã cứu chúng tớ 100eu - 4eu = 96eu!!!
- Vé tàu có thể thay đổi theo ngày, chênh lệch có thể rất lớn nên bạn nên search trước để lên kế hoạch và mua được vé rẻ.
- Đi tàu trong khối Schengen vô cùng dễ chịu: tàu đẹp, nhanh, không phải ra vào an ninh kiểm tra hành lý, không bị giới hạn số hành lý, lại có thể ngắm được những cảnh đẹp bên đường, so sánh sự khác nhau về phong cảnh hai nước.
- Tàu điện ngầm trong thành phố ở Châu Âu lúc nào cũng đông và hối hả. Tàu dừng lại đúng 15 giây (tớ đếm rồi) trong khi những dòng người xuống, người lên đông đúc đến chóng mặt (Khổ, tớ quen ở Úc nhiều khi một mình một toa tàu!!!) Kinh nghiệm là phải thật nhanh, thật nhanh mà phi lên chứ nguy cơ bị cửa kẹp bay mông là vô cùng lớn ấy.
Ưu điểm: Giá rẻ hơn các hãng hàng không khác khoảng 200$/người/vé khứ hồi. Nếu bạn bay vào "giờ hiểm" và chịu khó quá cảnh lâu lắc 1 tí thì càng rẻ.
Nhược điểm:
- Dịch vụ theo Tung Của standard. Tiếp viên hàng không tiếng Anh khá hạn chế.
- Thủ tục transit lằng nhằng, phức tạp. (Dù có ra khỏi sân bay hay không bạn cũng vẫn phải xếp hàng xin một cái dấu to đùng "1 day staying permit" xấu xí, nhòe nhoẹt vào quyển hộ chiếu của mình).
- Ở sân bay Baiyun (Quảng Châu) và sân bay Bắc Kinh, dù là sân bay quốc tế nhưng họ nói 90% là tiếng Trung, thái độ nhân viên sân bay không tốt lắm (nếu bạn đã quen với sự dễ chịu ở các sân bay "Tây" khác)
Tuy nhiên, nếu bạn nói được tiếng Trung thì các nhược điểm trên không thành vấn đề vì họ mặc định tất cả mặt Châu Á là dân Trung Quốc hết nên sẽ nói 1 tràng tiếng Trung với bạn luôn, khỏi phải hỏi xem người nước nào. Ngoài ra, ở 1 số cửa (chắc là không quan trọng lắm) bạn sẽ được miễn kiểm tra hộ chiếu (vì giống người TQ mà) dù có nhân viên sân bay đứng chặn ở đó.
Chú ý là không nên chọn thời gian transit ngắn hơn 2, 3 tiếng bởi bạn chỉ cần muộn 5 phút khi quầy boarding đóng (dù máy bay chuyến tiếp theo của bạn 45 phút nữa mới lên giời) bạn cũng sẽ bị cự tuyệt không thương tiếc.
Đi lại ở Châu Âu
Tớ đành đau lòng tự thú với mọi người là trí nhớ tớ rất thảm, lại bị "oanh tạc" bởi quá nhiều thông tin, sự kiện trong 1 tháng, cộng thêm om việc viết blog đến giờ đã là 3 tháng nên tớ cũng quên mất một ít rồi. Tớ sẽ note ra đây những gì tớ còn nhớ nhé, thỉnh thoảng "ngộ" ra cái gì tớ lại bổ sung update các entry.
Ở Hà Lan:
(Hai bác xích lô tâm tình trong lúc đợi khách)
Đi lại bằng phương tiện công cộng ở Amsterdam vô cùng đắt, đắt nhất trong mấy thành phố Châu Âu tớ đi. Ví dụ vé ngày cho 1 người là hơn 7eu, có hiệu lực với bus và tram. Vé 1 giờ thì cũng đã 2.60eu rồi. Vé có thể mua từ người lái xe bus hoặc tram. Amsterdam rất nhỏ nên tàu chỉ là để đi sân bay và các vùng lân cận. Giá vé tàu đi sân bay là 4.20eu 1 chiều. Khi lên xuống xe bạn nhớ quẹt vé (touch on, touch off) vào máy đọc vé trên xe. Giờ tớ vẫn có thể đọc làu làu cái câu "Leaving the vehicle, please remember to check out with your public transport chip card" với đúng giọng điệu lên lên xuống xuống rất điệu trên tram ấy nhé :D
Ga trung tâm ở Amsterdam là Centraal Station (đọc là "Xen tờ rào" ^^) đúng ở trung tâm luôn. Phía trước nhà ga là nhằng nhịt đường xe điện lanh canh và các bến bus. Lần đầu tiên chưa quen hẳn bạn sẽ mất khá nhiều thời gian tìm bến. By the way, giao thông ở đây khá lộn xộn, xe điện kéo kẻng lanh canh báo khởi hành rồi mà người đi bộ kéo va li, người nhong nhong xe đạp vẫn thản nhiên băng qua trước mũi xe điện. Ở đây bạn nên sang đường theo số đông, đèn bấm sang đường không có tích sự gì nhé. (Bạn Hương đã suýt bị một ông già cưỡi xe đạp tông bung sấn trước cửa bảo tàng Madam Tussaud đấy, ^^ May mà có võ!!!)
Đi từ "Xen tờ rào" đến Haarlem (From Centraal Station narr Haarlem) -một thành phố nhỏ yên tĩnh và xinh đẹp - bằng tàu mất khoảng 30 phút, vé mua trong nhà ga, 7.40eu
Muốn đi làng cổ cối xay gió Zaanse Chans thì bắt bus số 91 từ Centraal, xe bus sẽ dừng ở ngay trước "cổng làng" luôn (Thì ai đến Ams cũng đi Zaanse Chans mà)
Chú ý là các loại vé tàu đều có thể mua ở máy bán vé tự động trong nhà ga và may nhất là các máy ấy có tiếng Anh, T_T
Đi lại ở Đức:
(Tòa nhà Sony - Berlin)
Ở Đức, bọn tớ được host chu đáo tận răng, thậm chí khi ở Berlin còn được ông bà Spaniol bạn thân của mẹ tớ dúi cho vé đi tàu đi xe đủ cho cả chuyến Berlin; khi ở Dresden thì đã có taxi nhà anh chị tớ (kèm theo anh lơ xe 1 tuổi rưỡi đáng yêu thôi rồi!!!) Sướng thì có sướng nhưng chả thu lượm được mấy kinh nghiệm để chia sẻ với mọi người. Chỉ có mấy chi tiết thế này thôi:
- Ga chính được viết tắt là Hbf. Ví dụ: Berlin Hbf = Berlin hauptbahnhof = Berlin main station. (Mẹ tớ bảo tiếng Đức đọc dễ lắm, viết thế nào đọc thế. Bạn đọc "hauptbahnhof" thế nào?)
- Mua vé tàu từ Berlin đi Dresden thì mua 2 người 1 lúc ở máy tự động sẽ rẻ hơn mua ở quầy.
- Tàu xuyên Đức rất đẹp (làm mình leo lên thấy run, chả biết có lên nhầm toa hạng nhất không) và dài, đôi khi còn nối 2 tàu vào với nhau. Tàu dừng lại ga rất nhanh nên bằng mọi giá bạn phải phi nhanh lên tàu đã nhé, toa nào cũng được rồi đi len lỏi bên trong tìm toa và chỗ của mình sau. Thường là ngồi đúng chỗ cũng chả quan trọng lắm đâu, cứ thấy chỗ nào không có biển ghi hoặc đèn điện tử sáng "reserviert" (đã có người đặt giữ chỗ) thì ngồi thôi, chả ai ý kiến gì.
- Vé tàu nếu bạn đặt mua trên mạng thì nhớ in ra cầm theo, vì khi lên tàu họ sẽ dùng máy đọc mã vạch trên tờ giấy đấy. (Hoan hô cái phát minh "mã vạch"!!!)
Ở Ý:
(Anh da đen bán hoa hồng ở Rome)
Ý là nước có hệ thống vé kém nhất quán nhất mà tớ từng thấy.
Ở Rome: Vé bus/xe điện/tàu cần phải mua ở quầy Tabachi (quầy hàng nhỏ bán thuốc lá và các đồ linh tinh, ở khắp nơi). Lái xe không bán vé nên bạn nên mua sẵn một nắm vé để đỡ lúng túng. Khi lên bus hay xe điện phải dập vé thì vé mới có giá trị. Có một cái hộp vàng vàng trên xe, bạn nhét vé vào, nó sẽ in ngày giờ bắt đầu tính vé có giá trị. Thường vé bus và xe điện sẽ có 1 khoảng thời gian hiệu lực, nhưng nếu dùng để đi Metro thì chỉ có giá trị một lần thôi. Vé chưa dùng có thể trả lại.
Tàu chợ đi từ Roma đến Firenze (Florence) có giá 17.25eu. Gọi là tàu chợ vì nó chạy chậm hơn tàu nhanh 1 tí chứ không phải gà qué bay loạn xạ như tàu chợ VN đâu nhé. Nhớ vé lên tàu phải dập mới có giá trị. Máy dập vé nằm rải rác ở trên sân ga.
- Ở Florence: Các cửa hàng tabachi không bán vé như ở Rome mà phải mua ở quầy vé. Vé chưa dùng không trả lại được. Vé 90 phút chỉ có 1.2eu thui.
- Ở Venice (Venezia): Vé cũng mua ở quầy vé tại ga, vé chưa dùng không trả lại được. Lưu ý vé đi tàu thủy ra sân bay Marcopolo là loại vé riêng, 15eu/người.
Ở Pháp
(Một góc Paris nhìn từ trên đỉnh Khải hoàn môn)
Đến Pháp thì tớ đã... chán theo dõi giá vé tàu xe, hihi... Tuy nhiên "thủ tục" cũng chỉ theo nguyên tắc chung và giá vé thì không đến nỗi quá đắt đỏ. Chỉ chú ý một điều là nếu bạn mua liền một lúc 10 vé ở máy tự động thì cũng rẻ được những mấy euro đấy. Như vậy ngay khi đặt chân đến Paris ta nên áng áng xem mình sẽ dùng khoảng bao nhiêu vé để mua một loạt luôn cho rẻ.
Ở Brussel (Bỉ)
(Ga trung tâm Brussel)
Chúng tớ chỉ có thời gian 1 ngày ở Brussel nên chủ yếu là đi bộ trong khu trung tâm (bé lắm, đi 1 tí là hết).
Từ ga trung tâm Gare Centrale đi Mini Europe, mình sẽ bắt Metro line 1 hoặc line 5 đi đến Beekkant (ga thứ 6 nếu tính cả Gare Centrale), sau đó bắt line 6 từ Beekant đi Heysel/Heizel. Bạn sẽ không thể trượt được Mini Europe vì khi gần đến nơi, từ trên tàu đã có thể nhìn thấy cái mô hình cấu trúc nguyên tử to đùng ở bên đường rồi. Tớ rất thích hệ thống Metro của Brussel vì rất đơn giản, mạch lạc. Bạn nên hỏi ở nhà ga 1 cái sơ đồ Metro line, đến người Mít đặc bản đồ như tớ còn hiểu ngon nữa là ^^.
Information Box:
- Nếu bạn đã quen thuộc với quy cách đi tàu, xe công cộng ở nước ngoài thì không có gì phải lo ngại. Còn nếu không thì nhiều lúc phải vận dụng common sense thôi vì rất nhiều lúc không thể hỏi đường, hỏi bến bằng tiếng Anh.
- Reminder: Dập vé, dập vé, dập vé.
Kể chuyện hôm bọn tớ đi tàu từ Rome đến Florence, tuy mấy ngày ờ Rome đã "thuộc bài" dập vé nhưng cái vé tàu đường dài trông nó lại không giống vé ngày mà giống hệt các vé tàu đường dài các nước khác (không cần dập vé) Thế là bọn tớ quên béng mất, nhởn nha nhởn nhơ kéo vali đi ra toa tàu. Chợt thấy một bạn giai mặc quần đùi hoa, xì xồ tiếng Anh Ý với mình mấy câu. Tớ đang đần mặt ra thì may sao chồng - đã quen nghe tiếng Anh Ấn Độ - nhanh trí "À, stamp tickets, stamp tickets, thank you!". Xong rồi bạn giai ý còn ga lăng ơi là ga lăng, hăng hái xách hộ chúng tớ vali lên tàu. Tớ cứ phải gọi là mê như điếu đổ "Ôi, các bạn Ý thân yêu!!!" Mỗi tội chưa kịp si mê xong thì bạn đã tuyên bố "Tip, tip". Con bé tiu ngỉu "Sư nhà nó, hóa ra chả phải tốt đẹp gì" rồi đành móc ra đồng 2eu (thì có dịch vụ gì đặc biệt đâu =)) ) cho bạn. Ai dè bạn xua tay, lắc đầu "One more, two people". Huỵch, thế có điên ruột không?
Nhưng sự kiện này phải nói là một minh chứng hùng hồn cho việc "You never know what is better" và nguyên tắc "mọi việc đều do duyên số, có giời đất phù hộ, sắp đặt". Một lúc sau, soát vé!!! Mấy bạn Tây cùng khoang với tớ không được "thiên thần" quần đùi hoa giúp đỡ đã bị phạt ngon lành 50eu 1 người can cái tội dùng vé "gian lận". Miễn thanh minh, giải thích luôn. Hú hồn!!! Vậy là quần đùi hoa đã cứu chúng tớ 100eu - 4eu = 96eu!!!
- Vé tàu có thể thay đổi theo ngày, chênh lệch có thể rất lớn nên bạn nên search trước để lên kế hoạch và mua được vé rẻ.
- Đi tàu trong khối Schengen vô cùng dễ chịu: tàu đẹp, nhanh, không phải ra vào an ninh kiểm tra hành lý, không bị giới hạn số hành lý, lại có thể ngắm được những cảnh đẹp bên đường, so sánh sự khác nhau về phong cảnh hai nước.
- Tàu điện ngầm trong thành phố ở Châu Âu lúc nào cũng đông và hối hả. Tàu dừng lại đúng 15 giây (tớ đếm rồi) trong khi những dòng người xuống, người lên đông đúc đến chóng mặt (Khổ, tớ quen ở Úc nhiều khi một mình một toa tàu!!!) Kinh nghiệm là phải thật nhanh, thật nhanh mà phi lên chứ nguy cơ bị cửa kẹp bay mông là vô cùng lớn ấy.
Wednesday, 23 November 2011
Cách tạo khối cho khuôn mặt khi trang điểm
Nguyên tắc cơ bản của highlight- contour (tạo khối) là dùng bronzer (phấn má nâu) hay foundation (kem/phấn nền) màu sậm hơn màu da mình ở những khu vực mà bạn muốn "chìm" xuống phía sau thành background; dùng màu sáng (thường là màu trắng, màu ngà, hoặc phấn trong suốt hơi lấp lánh) ở những khu vực bạn muốn "nổi" lên phía trước làm front-ground. Chính vì vậy, highlight rất "đắc lực" trong việc tạo ra hiệu ứng 3D cho khuôn mặt Châu Á vốn dĩ hay bị "phẳng lỳ", khiến cho khuôn mặt bạn có thêm chiều sâu, sinh động và đẹp hơn.
Về cơ bản, bạn có thể tạo khối cho khuôn mặt như thế này:
Tuy nhiên, để tạo khối hiệu quả bạn cần phải ngắm nghía thật kỹ và hiểu rõ khuôn mặt của mình. Ví dụ với "người bình thường" với chiếc cằm nhỏ xinh thì highlight phần cằm như hình trên là vô cùng hiệu quả. Nhưng cằm của mình thì lại chả "bình thường" tí nào mà bị "béo". Kiểu "béo" này hoàn toàn khác với kiểu 2 cằm (Nếu bị 2 cằm, bạn cần phải "đánh nâu bớt" cái phần cằm thứ 2 ấy để nó đỡ "lộ").
Mình tạo khối cụ thể thế này:
- Dùng kem che khuyết điểm (hoặc dùng thêm 1 lượt BB cream/ kem nền) cho phần cằm, sau đó dùng bronzer phủ 1 lớp màu nâu nhẹ theo chiều dọc từ dưới môi xuống cằm. Phủ nhẹ tay thôi nhé kẻo lại thành.. râu. Như vậy cái "khối" đấy đã được lùi về phía sau 1 lớp.
- Lại dùng bronzer phủ 1 lớp nhẹ theo chiều ngang ở chỗ hõm ngay dưới môi dưới để "đẩy" nó thêm 1 lớp nữa về phía sau (mọi người có cằm xinh thường "hõm" ở đấy mà!!!)
- Phía 2 bên chỗ cằm "béo" bị "thụt" quá sâu so với chỗ béo nên cần phải "kéo" nó ra phía trước. Mình hơi cười để "định vị" rồi dùng màu sáng (Virgin trong Naked Urban Decay Palette) để phủ 1 lớp chéo vào 2 bên.
- Để gò má được cao hơn mình cũng dùng màu sáng để highlight.
QUAN TRỌNG: Mọi thứ phải được tản đều, trông cứ như không, chỉ khi ra sáng/lên ảnh mới thấy hiệu ứng thôi nhé. Cẩn thận kẻo lại "khối nào ra khối ý" như hình dưới đây ^^.
Xin lỗi vì cái contour dưới cằm, mình dùng paint vẽ vào mà không có paint màu nhạt giống như ở má.
Màu nâu là CONTOUR, màu ghi là HIGHLIGHT, màu hồng là MÁ HỒNG nhé.
Thêm nữa, trán mình hơi rộng ngang nên mình contour đều quanh trán, sát với chân tóc để "thu hẹp" bớt nó lại. Kết quả đại khái thế này:
Tất nhiên là còn có yếu tố ánh sáng, máy ảnh, vị trí đứng, góc chụp, nhưng đại khái là mình thấy sau khi "xử lý", lên ảnh mặt mũi không bị "phẳng lỳ" nữa (Máy ảnh du lịch thường có xu hướng làm phẳng mặt mà!!!)
Hi vọng entry này giúp ích được mọi người chút gì đó. Mình vẫn đang trong quá trình nghiên cứu, tìm tòi. Tự thấy mình nữ tính hơn!!!
Ngoài ra, mình đúc kết được một vài điểm thế này:
- Muốn trắng trẻo và chân tay "to tát" hơn thì dùng kem chống nắng hào phóng 1 tí vì trong đó có thành phần phản xạ ánh sáng. Nếu ngại cảm giác dính dính thì có thể phủ phấn bột, phấn trẻ con lên trên.
- Đánh son màu nhạt (và thêm chút son bóng lip gloss ở giữa môi dưới để tạo hiệu ứng 3D) trông sẽ rất trẻ trung; dùng son màu lỳ màu đậm cho cảm giác "trưởng thành", sang trọng, sexy, whatever!!! Cẩn thận với màu hồng khi răng bạn không được trắng.
- Tóc mình nâu nên dùng chì viền mắt màu đen với mình là quá "dữ dội" => chỉ cần phủ phấn mắt màu nâu hoặc gun metal lên đường viền mắt ấy là xong. Ngoài ra, có thể kẻ viền mí trên màu đen, mí dưới màu nâu, rất đẹp!
- Nếu dùng chì kẻ mắt màu trắng cho viền mắt dưới để khiến mắt to hơn là "quá đà" với bạn thì có thể thay thế bằng màu hồng đào hoặc hồng cam.
Về cơ bản, bạn có thể tạo khối cho khuôn mặt như thế này:
Tuy nhiên, để tạo khối hiệu quả bạn cần phải ngắm nghía thật kỹ và hiểu rõ khuôn mặt của mình. Ví dụ với "người bình thường" với chiếc cằm nhỏ xinh thì highlight phần cằm như hình trên là vô cùng hiệu quả. Nhưng cằm của mình thì lại chả "bình thường" tí nào mà bị "béo". Kiểu "béo" này hoàn toàn khác với kiểu 2 cằm (Nếu bị 2 cằm, bạn cần phải "đánh nâu bớt" cái phần cằm thứ 2 ấy để nó đỡ "lộ").
Mình tạo khối cụ thể thế này:
- Dùng kem che khuyết điểm (hoặc dùng thêm 1 lượt BB cream/ kem nền) cho phần cằm, sau đó dùng bronzer phủ 1 lớp màu nâu nhẹ theo chiều dọc từ dưới môi xuống cằm. Phủ nhẹ tay thôi nhé kẻo lại thành.. râu. Như vậy cái "khối" đấy đã được lùi về phía sau 1 lớp.
- Lại dùng bronzer phủ 1 lớp nhẹ theo chiều ngang ở chỗ hõm ngay dưới môi dưới để "đẩy" nó thêm 1 lớp nữa về phía sau (mọi người có cằm xinh thường "hõm" ở đấy mà!!!)
- Phía 2 bên chỗ cằm "béo" bị "thụt" quá sâu so với chỗ béo nên cần phải "kéo" nó ra phía trước. Mình hơi cười để "định vị" rồi dùng màu sáng (Virgin trong Naked Urban Decay Palette) để phủ 1 lớp chéo vào 2 bên.
- Để gò má được cao hơn mình cũng dùng màu sáng để highlight.
QUAN TRỌNG: Mọi thứ phải được tản đều, trông cứ như không, chỉ khi ra sáng/lên ảnh mới thấy hiệu ứng thôi nhé. Cẩn thận kẻo lại "khối nào ra khối ý" như hình dưới đây ^^.
Xin lỗi vì cái contour dưới cằm, mình dùng paint vẽ vào mà không có paint màu nhạt giống như ở má.
Màu nâu là CONTOUR, màu ghi là HIGHLIGHT, màu hồng là MÁ HỒNG nhé.
Thêm nữa, trán mình hơi rộng ngang nên mình contour đều quanh trán, sát với chân tóc để "thu hẹp" bớt nó lại. Kết quả đại khái thế này:
Tất nhiên là còn có yếu tố ánh sáng, máy ảnh, vị trí đứng, góc chụp, nhưng đại khái là mình thấy sau khi "xử lý", lên ảnh mặt mũi không bị "phẳng lỳ" nữa (Máy ảnh du lịch thường có xu hướng làm phẳng mặt mà!!!)
Hi vọng entry này giúp ích được mọi người chút gì đó. Mình vẫn đang trong quá trình nghiên cứu, tìm tòi. Tự thấy mình nữ tính hơn!!!
Ngoài ra, mình đúc kết được một vài điểm thế này:
- Muốn trắng trẻo và chân tay "to tát" hơn thì dùng kem chống nắng hào phóng 1 tí vì trong đó có thành phần phản xạ ánh sáng. Nếu ngại cảm giác dính dính thì có thể phủ phấn bột, phấn trẻ con lên trên.
- Đánh son màu nhạt (và thêm chút son bóng lip gloss ở giữa môi dưới để tạo hiệu ứng 3D) trông sẽ rất trẻ trung; dùng son màu lỳ màu đậm cho cảm giác "trưởng thành", sang trọng, sexy, whatever!!! Cẩn thận với màu hồng khi răng bạn không được trắng.
- Tóc mình nâu nên dùng chì viền mắt màu đen với mình là quá "dữ dội" => chỉ cần phủ phấn mắt màu nâu hoặc gun metal lên đường viền mắt ấy là xong. Ngoài ra, có thể kẻ viền mí trên màu đen, mí dưới màu nâu, rất đẹp!
- Nếu dùng chì kẻ mắt màu trắng cho viền mắt dưới để khiến mắt to hơn là "quá đà" với bạn thì có thể thay thế bằng màu hồng đào hoặc hồng cam.
Du lịch Châu Âu (1) - Schengen Visa
Chương 1: Xin visa du lịch khối Schengen
Khối Schengen bao gồm 25 nước thành viên (được gọi là các Schengen States): Áo, Bỉ, CH Séc, Đan Mạch, Estonia, Phần Lan, Pháp, Đức, Hi Lạp, Hungary, Iceland, Ý, Latvia, Lithuania, Luxemburg, Malta, Hà Lan, Na Uy, Ba Lan, Bồ Đào Nha, Slovakia, Slovenia, Tây Ban Nha, Thụy Điển và Thụy Sỹ (theo số liệu năm 2011)
Như vậy nếu bạn muốn đi bất cứ nước nào trong số các nước thành viên trên, bạn sẽ phải nộp hồ sơ xin visa Schengen trong vòng trước 3 tháng. Thời gian xét visa sẽ dao động trong khoảng 3 đến 4 tuần. Nguyên tắc là bạn ở nước nào lâu nhất trong hành trình thì phải xin visa ở Đại Sứ quán nước đó. Nếu thời gian bạn ở các nước xấp xỉ như nhau thì xin của nước bạn sẽ đến đầu tiên.
Hành trình của chúng tôi bao gồm Đức, Ý, Pháp, Hà Lan theo 1 vòng tròn. Đức là mục đích chính vì tôi thèm được ôm cu nhóc con chị gái tôi lần đầu tiên không thể tả được và nếu có thời gian thì mới lượn qua Bỉ với Luxemburg. Phương châm của tôi là đi du lịch để cảm nhận chứ không phải đi kiểu "Japanese travelers", sắp xếp lịch trình dày đặc, chạy sô 5,7 nước trong 1 tuần, kết cục là chỉ kịp lao xuống khỏi Metro, tách 1 kiểu ảnh ở chỗ này chỗ nọ rồi đánh dấu "xóa sổ" vào trong danh sách.
Với lịch trình như vậy, chúng tôi sẽ phải nộp hồ sơ xin visa ở ĐSQ Đức. Khổ nỗi ở Brisbane, chúng tôi sẽ phải bay đi Sydney để nộp hồ sơ trực tiếp, rồi nếu họ gọi phỏng vấn (mà 100% là các bác Đức bắt phỏng vấn rồi) thì lại phải bay 1 phát nữa đến diện kiến các bác. Hơn nữa nước Đức nghe đồn...khó tính, bay đi bay lại (lại đúng vào kỳ thi của chúng tôi) như vậy mà chẳng biết có xin được visa hay không. Lưu ý là bạn sẽ phải mang hồ sơ đi nộp trực tiếp (in person) chứ không thể gửi bưu điện, hoặc qua công ty du lịch nhé, (có lẽ) vì một số sứ quán (như Pháp) còn lấy dấu vân tay và họ khoái chụp ảnh mình tại trận ở đó hơn là mình mang ảnh sẵn của mình đến.
Thế là chúng tôi chuyển phương án, nộp hồ sơ xin visa của Hà Lan vì: (1) tôi yêu các bạn Hà Lan, (2) xin visa của HL (và Ý) nghe đồn là dễ và (3) chúng tôi có thể mang hồ sơ đến nộp ở Lãnh sự quán (Consulate) Hà Lan ở Brisbane. Đồng thời, lịch trình của chúng tôi cũng phải đổi theo, đi một vòng tròn ngược lại, Hà Lan - Đức - Ý - Pháp, và đau thương nhất là phải ở các nước dài ngang nhau :((
Tôi cũng không rõ người ta sẽ theo dõi thời gian mình ở các nước kiểu gì vì đi qua biên giới đâu có ai kiểm tra hộ chiếu, và đôi khi trên tàu mình còn chẳng biết mình đã qua biên giới chưa. Theo lý thuyết thì khi bạn check in, check out khách sạn (kể cả motel), khách sạn sẽ phải tự động gửi danh sách và thông tin khách trọ cho cảnh sát, nếu bạn ở nhà người quen thì người đó theo luật sẽ phải đi báo cáo tạm trú cho bạn. Tuy nhiên tôi nghe mọi người bảo chưa thấy ai đi đăng ký tạm trú thế bao giờ và thời gian tôi ở Đức với gia đình chị gái cũng chẳng báo cáo với ai cả. Tôi chỉ cố gắng ở các nước xấp xỉ như nhau (3 nước kia tôi ở khách sạn) để sau này khi mình xin visa tiếp sẽ không có trục trặc gì.
Hồ sơ xin visa gồm có: (1 bản chính và 1 bản photo)
- Phí visa (không được trả lại nếu hồ sơ của bạn bị từ chối).
- Hộ chiếu còn hiệu lực cho đến ít nhất 3 tháng sau khi đi du lịch về.
- 01 giấy tớ nhận diện bản thân có ảnh (photo identification ấy). Họ thích nhất là bằng lái xe, thẻ an sinh xã hội, rồi mới đến thẻ sinh viên.
- Bản khai xin visa do chính tay bạn điền
- 2 ảnh 4x6. Tôi thấy Úc và mấy nước châu Âu quy định vô cùng nghiêm ngặt về thế nào là ảnh 4x6 hợp lệ. Các tiêu chí và ảnh mẫu (đúng chuẩn hay không đúng chuẩn) dán kín nửa bức tường cơ mà. Thế nên để cho tiện lợi và hiệu quả, bạn nên dùng dịch vụ chụp ảnh tại chỗ ở chỗ nộp hồ sơ, hơi đắt tí nhưng tránh dây dưa mất thời gian.
- Một phong bì bảo đảm có ghi sẵn địa chỉ và tem để họ gửi hộ chiếu về cho mình.
- Báo cáo tài khoản để chứng minh khả năng tài chính cho chuyến đi (nếu có thêm chứng minh thu nhập nữa thì càng tốt)
- Thư của cơ quan đồng ý cho bạn nghỉ đi chơi và tiếp tục cho bạn làm việc khi đi về/ Thư của trường xác nhận là sau khi đi chơi về bạn còn học tiếp ít nhất là 1 kỳ nữa.
- Xác nhận đặt chỗ khách sạn và vé máy bay khứ hồi cho toàn bộ chuyến đi. Nếu bạn ở nhà người thân hoặc bạn bè thì phải có thư mời của người đó.
Sau khi bạn nhận được thông báo (qua email) là hồ sơ của bạn đã được chấp nhận (approved) thì chỉ cần nộp thêm Bảo hiểm sức khỏe và vé máy bay nữa là xong. Lưu ý là Đức hoặc Ý sẽ bắt nộp luôn từ đầu cả bảo hiểm y tế và vé máy bay xịn nhé. Cái này không vấn đề gì với những người có hộ chiếu Úc, Mỹ.v..v... nhưng với hộ chiếu VN thì nguy cơ mất tiền không vì visa bị từ chối là hơi bị cao.
Sau khi tìm hiểu chán chê trên mạng và bạn bè, tôi tiến hành các tips thế này:
- Hồ sơ thật chuẩn, sắp xếp theo đúng thứ tự trong danh sách, để vào 1 folder 2 cánh, bản chính 1 bên, bản copy 1 bên.
- Tài khoản gom cho nhiều nhiều tiền 1 tẹo, ra vẻ ta đây dư giả lắm :))
- Khách sạn thì đặt cái ngon ngon, khoảng 80eu/ người/đêm. Nhớ chọn khách sạn nào có thể hủy phòng không mất phí 1 vài ngày trước ngày mình đến. ĐSQ họ chẳng quan tâm đến cái đấy đâu, chỉ xem mình có đặt khách sạn đàng hoàng không thôi. Trang mà bọn tôi dùng và thấy rất đáng tin cậy, trao đổi thông tin tốt là booking.com. Sau khi được approve 1 cái là chúng tôi hủy luôn suất 80eu ấy, đặt suất 30eu thôi. :)
- Tuy là đi 4 nước nhưng chúng tôi chỉ "khai" là đi mỗi HL và đặt vé khứ hồi đến và đi từ HLan. Tuy phải quay lại đấy để bay về Brisbane nhưng đỡ phải chứng minh lằng nhằng là nước này tôi ở chỗ này, tôi đi từ nước này sang nước kia bằng phương tiện này, vào ngày này, v.v...
- Ngoài các giấy tờ họ yêu cầu, tôi còn nộp kèm thêm 1 cái thư (cover letter) lâm li thống thiết nữa. Đùa vậy cho vui, thư đó tôi chỉ viết ngắn gọn (vì họ không có thời gian), giải thích vấn đề là tuy tôi học đã xong nhưng tôi chắc chắn sẽ về lại Úc, không "trốn" lại đó làm chi.
- Tôi còn nộp thêm cả hợp đồng làm việc của tôi với trường UQ nữa.
Tôi cũng không dám nói là nếu chỉ nộp những giấy tờ cơ bản họ yêu cầu thì sẽ khó khăn hay không được visa vì một số bạn tôi đều đã xin thành công (xin khi đang du học ở Anh) nhưng tôi nghĩ một khi quốc tịch của mình đã nằm trong danh sách xét duyệt lâu nhất thì mình càng "hỗ trợ" và thẳng thắn, tường minh bao nhiêu sẽ càng tốt bấy nhiêu.
Chúc mọi người sẽ có những khởi đầu tốt đẹp.
Khối Schengen bao gồm 25 nước thành viên (được gọi là các Schengen States): Áo, Bỉ, CH Séc, Đan Mạch, Estonia, Phần Lan, Pháp, Đức, Hi Lạp, Hungary, Iceland, Ý, Latvia, Lithuania, Luxemburg, Malta, Hà Lan, Na Uy, Ba Lan, Bồ Đào Nha, Slovakia, Slovenia, Tây Ban Nha, Thụy Điển và Thụy Sỹ (theo số liệu năm 2011)
Như vậy nếu bạn muốn đi bất cứ nước nào trong số các nước thành viên trên, bạn sẽ phải nộp hồ sơ xin visa Schengen trong vòng trước 3 tháng. Thời gian xét visa sẽ dao động trong khoảng 3 đến 4 tuần. Nguyên tắc là bạn ở nước nào lâu nhất trong hành trình thì phải xin visa ở Đại Sứ quán nước đó. Nếu thời gian bạn ở các nước xấp xỉ như nhau thì xin của nước bạn sẽ đến đầu tiên.
Hành trình của chúng tôi bao gồm Đức, Ý, Pháp, Hà Lan theo 1 vòng tròn. Đức là mục đích chính vì tôi thèm được ôm cu nhóc con chị gái tôi lần đầu tiên không thể tả được và nếu có thời gian thì mới lượn qua Bỉ với Luxemburg. Phương châm của tôi là đi du lịch để cảm nhận chứ không phải đi kiểu "Japanese travelers", sắp xếp lịch trình dày đặc, chạy sô 5,7 nước trong 1 tuần, kết cục là chỉ kịp lao xuống khỏi Metro, tách 1 kiểu ảnh ở chỗ này chỗ nọ rồi đánh dấu "xóa sổ" vào trong danh sách.
Với lịch trình như vậy, chúng tôi sẽ phải nộp hồ sơ xin visa ở ĐSQ Đức. Khổ nỗi ở Brisbane, chúng tôi sẽ phải bay đi Sydney để nộp hồ sơ trực tiếp, rồi nếu họ gọi phỏng vấn (mà 100% là các bác Đức bắt phỏng vấn rồi) thì lại phải bay 1 phát nữa đến diện kiến các bác. Hơn nữa nước Đức nghe đồn...khó tính, bay đi bay lại (lại đúng vào kỳ thi của chúng tôi) như vậy mà chẳng biết có xin được visa hay không. Lưu ý là bạn sẽ phải mang hồ sơ đi nộp trực tiếp (in person) chứ không thể gửi bưu điện, hoặc qua công ty du lịch nhé, (có lẽ) vì một số sứ quán (như Pháp) còn lấy dấu vân tay và họ khoái chụp ảnh mình tại trận ở đó hơn là mình mang ảnh sẵn của mình đến.
Thế là chúng tôi chuyển phương án, nộp hồ sơ xin visa của Hà Lan vì: (1) tôi yêu các bạn Hà Lan, (2) xin visa của HL (và Ý) nghe đồn là dễ và (3) chúng tôi có thể mang hồ sơ đến nộp ở Lãnh sự quán (Consulate) Hà Lan ở Brisbane. Đồng thời, lịch trình của chúng tôi cũng phải đổi theo, đi một vòng tròn ngược lại, Hà Lan - Đức - Ý - Pháp, và đau thương nhất là phải ở các nước dài ngang nhau :((
Tôi cũng không rõ người ta sẽ theo dõi thời gian mình ở các nước kiểu gì vì đi qua biên giới đâu có ai kiểm tra hộ chiếu, và đôi khi trên tàu mình còn chẳng biết mình đã qua biên giới chưa. Theo lý thuyết thì khi bạn check in, check out khách sạn (kể cả motel), khách sạn sẽ phải tự động gửi danh sách và thông tin khách trọ cho cảnh sát, nếu bạn ở nhà người quen thì người đó theo luật sẽ phải đi báo cáo tạm trú cho bạn. Tuy nhiên tôi nghe mọi người bảo chưa thấy ai đi đăng ký tạm trú thế bao giờ và thời gian tôi ở Đức với gia đình chị gái cũng chẳng báo cáo với ai cả. Tôi chỉ cố gắng ở các nước xấp xỉ như nhau (3 nước kia tôi ở khách sạn) để sau này khi mình xin visa tiếp sẽ không có trục trặc gì.
Hồ sơ xin visa gồm có: (1 bản chính và 1 bản photo)
- Phí visa (không được trả lại nếu hồ sơ của bạn bị từ chối).
- Hộ chiếu còn hiệu lực cho đến ít nhất 3 tháng sau khi đi du lịch về.
- 01 giấy tớ nhận diện bản thân có ảnh (photo identification ấy). Họ thích nhất là bằng lái xe, thẻ an sinh xã hội, rồi mới đến thẻ sinh viên.
- Bản khai xin visa do chính tay bạn điền
- 2 ảnh 4x6. Tôi thấy Úc và mấy nước châu Âu quy định vô cùng nghiêm ngặt về thế nào là ảnh 4x6 hợp lệ. Các tiêu chí và ảnh mẫu (đúng chuẩn hay không đúng chuẩn) dán kín nửa bức tường cơ mà. Thế nên để cho tiện lợi và hiệu quả, bạn nên dùng dịch vụ chụp ảnh tại chỗ ở chỗ nộp hồ sơ, hơi đắt tí nhưng tránh dây dưa mất thời gian.
- Một phong bì bảo đảm có ghi sẵn địa chỉ và tem để họ gửi hộ chiếu về cho mình.
- Báo cáo tài khoản để chứng minh khả năng tài chính cho chuyến đi (nếu có thêm chứng minh thu nhập nữa thì càng tốt)
- Thư của cơ quan đồng ý cho bạn nghỉ đi chơi và tiếp tục cho bạn làm việc khi đi về/ Thư của trường xác nhận là sau khi đi chơi về bạn còn học tiếp ít nhất là 1 kỳ nữa.
- Xác nhận đặt chỗ khách sạn và vé máy bay khứ hồi cho toàn bộ chuyến đi. Nếu bạn ở nhà người thân hoặc bạn bè thì phải có thư mời của người đó.
Sau khi bạn nhận được thông báo (qua email) là hồ sơ của bạn đã được chấp nhận (approved) thì chỉ cần nộp thêm Bảo hiểm sức khỏe và vé máy bay nữa là xong. Lưu ý là Đức hoặc Ý sẽ bắt nộp luôn từ đầu cả bảo hiểm y tế và vé máy bay xịn nhé. Cái này không vấn đề gì với những người có hộ chiếu Úc, Mỹ.v..v... nhưng với hộ chiếu VN thì nguy cơ mất tiền không vì visa bị từ chối là hơi bị cao.
Sau khi tìm hiểu chán chê trên mạng và bạn bè, tôi tiến hành các tips thế này:
- Hồ sơ thật chuẩn, sắp xếp theo đúng thứ tự trong danh sách, để vào 1 folder 2 cánh, bản chính 1 bên, bản copy 1 bên.
- Tài khoản gom cho nhiều nhiều tiền 1 tẹo, ra vẻ ta đây dư giả lắm :))
- Khách sạn thì đặt cái ngon ngon, khoảng 80eu/ người/đêm. Nhớ chọn khách sạn nào có thể hủy phòng không mất phí 1 vài ngày trước ngày mình đến. ĐSQ họ chẳng quan tâm đến cái đấy đâu, chỉ xem mình có đặt khách sạn đàng hoàng không thôi. Trang mà bọn tôi dùng và thấy rất đáng tin cậy, trao đổi thông tin tốt là booking.com. Sau khi được approve 1 cái là chúng tôi hủy luôn suất 80eu ấy, đặt suất 30eu thôi. :)
- Tuy là đi 4 nước nhưng chúng tôi chỉ "khai" là đi mỗi HL và đặt vé khứ hồi đến và đi từ HLan. Tuy phải quay lại đấy để bay về Brisbane nhưng đỡ phải chứng minh lằng nhằng là nước này tôi ở chỗ này, tôi đi từ nước này sang nước kia bằng phương tiện này, vào ngày này, v.v...
- Ngoài các giấy tờ họ yêu cầu, tôi còn nộp kèm thêm 1 cái thư (cover letter) lâm li thống thiết nữa. Đùa vậy cho vui, thư đó tôi chỉ viết ngắn gọn (vì họ không có thời gian), giải thích vấn đề là tuy tôi học đã xong nhưng tôi chắc chắn sẽ về lại Úc, không "trốn" lại đó làm chi.
- Tôi còn nộp thêm cả hợp đồng làm việc của tôi với trường UQ nữa.
Tôi cũng không dám nói là nếu chỉ nộp những giấy tờ cơ bản họ yêu cầu thì sẽ khó khăn hay không được visa vì một số bạn tôi đều đã xin thành công (xin khi đang du học ở Anh) nhưng tôi nghĩ một khi quốc tịch của mình đã nằm trong danh sách xét duyệt lâu nhất thì mình càng "hỗ trợ" và thẳng thắn, tường minh bao nhiêu sẽ càng tốt bấy nhiêu.
Chúc mọi người sẽ có những khởi đầu tốt đẹp.
Sườn sốt cam
Món ăn này vô cùng đơn giản. Nguyên liệu gồm có:
- 500g sườn non
- 2 quả cam (đừng nên chọn loại cam chua, nhưng cũng không cần ngọt quá) vắt lấy nước
- Đường, muối/hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
- Hành tím, tỏi băm nhỏ
Đầu tiên là khoản ướp sườn. Đọc phần nguyên liệu chắc mọi người đều biết là ướp với những gì rồi nhỉ. Sườn + đường + muối + hạt nêm + nước mắm + hạt tiêu + dầu ăn + hành băm + tỏi băm. Nhưng bí kíp đây nhé.... khi ướp thịt hay cá (trừ thịt gà) mình thường cho 1 hoặc 2 thìa cà phê dấm trắng vào, thịt sẽ rất mềm và cá thì hết tanh. Chính vì thế mà ngay cả những món không cần vị ngọt, mình vẫn cho chút đường để trung hòa hết cái chua của dấm. Món sườn ướp này cũng vậy, mình cho 1 nắp dấm (bằng khoảng 2 thìa cà phê) vào. Xóc đều các thứ lên, để 10-15 phút cho ngấm.
Cho chút dầu ăn vào chảo, khi dầu ăn nóng già, đổ sườn đã ướp vào đảo săn. Khi miếng sườn đã không còn thịt đỏ nữa thì đổ nước cam vắt vào, đợi sôi thì vặn nhỏ lửa, để liu riu 15 - 20 phút. Khâu này bạn nên nếm lại xem nước sốt đã vừa chưa vì nếu cam hơi chua quá thì phải cho thêm đường, sao cho khi ăn chỉ thấy vị chủ đạo là mặn ngọt, với 1 chút vị chua và thơm thơm của cam thôi nhé. Chú ý là lúc nếm nên để hơi nhạt hơn so với miệng ăn vì đến khi sốt quánh lại, nước bay hơi hết sẽ vừa.
Thỉnh thoảng đảo qua cho sườn được đều màu và ngấm nước sốt. Sau khoảng 15- 20 phút liu ra liu riu, nước cam cạn thành dung dịch hơi quánh, miếng sườn có màu vàng nâu, mướt óng là được, chỉ còn dọn ra đĩa có trang trí 1 lát cam hoặc vài lát cà chua, dưa chuột là xong.
Mình mượn tạm cái hình trên Net cho đầy đủ tính chất minh họa nhé!
- 500g sườn non
- 2 quả cam (đừng nên chọn loại cam chua, nhưng cũng không cần ngọt quá) vắt lấy nước
- Đường, muối/hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
- Hành tím, tỏi băm nhỏ
Đầu tiên là khoản ướp sườn. Đọc phần nguyên liệu chắc mọi người đều biết là ướp với những gì rồi nhỉ. Sườn + đường + muối + hạt nêm + nước mắm + hạt tiêu + dầu ăn + hành băm + tỏi băm. Nhưng bí kíp đây nhé.... khi ướp thịt hay cá (trừ thịt gà) mình thường cho 1 hoặc 2 thìa cà phê dấm trắng vào, thịt sẽ rất mềm và cá thì hết tanh. Chính vì thế mà ngay cả những món không cần vị ngọt, mình vẫn cho chút đường để trung hòa hết cái chua của dấm. Món sườn ướp này cũng vậy, mình cho 1 nắp dấm (bằng khoảng 2 thìa cà phê) vào. Xóc đều các thứ lên, để 10-15 phút cho ngấm.
Cho chút dầu ăn vào chảo, khi dầu ăn nóng già, đổ sườn đã ướp vào đảo săn. Khi miếng sườn đã không còn thịt đỏ nữa thì đổ nước cam vắt vào, đợi sôi thì vặn nhỏ lửa, để liu riu 15 - 20 phút. Khâu này bạn nên nếm lại xem nước sốt đã vừa chưa vì nếu cam hơi chua quá thì phải cho thêm đường, sao cho khi ăn chỉ thấy vị chủ đạo là mặn ngọt, với 1 chút vị chua và thơm thơm của cam thôi nhé. Chú ý là lúc nếm nên để hơi nhạt hơn so với miệng ăn vì đến khi sốt quánh lại, nước bay hơi hết sẽ vừa.
Thỉnh thoảng đảo qua cho sườn được đều màu và ngấm nước sốt. Sau khoảng 15- 20 phút liu ra liu riu, nước cam cạn thành dung dịch hơi quánh, miếng sườn có màu vàng nâu, mướt óng là được, chỉ còn dọn ra đĩa có trang trí 1 lát cam hoặc vài lát cà chua, dưa chuột là xong.
Mình mượn tạm cái hình trên Net cho đầy đủ tính chất minh họa nhé!
Nem hải sản
Mình vẫn nhớ như in cái cảm giác ngày (hơi) bé được theo mẹ đi dự đám cưới ở khách sạn Kim Liên, ăn nem hải sản. Ngày ấy còn chưa biết cái "kem" ngậy ngậy, ngon ơi là ngon ở giữa những cái nem vàng ươm, giòn rụm là mayonaise, chỉ biết rằng ăn hết cả xuất của mẹ, mình vẫn còn thòm thèm. Đúng là "vừa chạm đến môi đã trôi xuống cổ"!!!
Nem Kim Liên được làm bằng bánh đa nem miền Bắc, tẩm bột chiên xù nhưng mình không tín nhiệm các loại bánh đa nem mua ở Úc cho lắm nên mình cuốn bằng spring-roll pastry (loại vỏ bánh để cuốn nem Nhật, dày và dai hơn) cho chắc ăn. Hàng mẫu của mình đây. (Chưa thấy ai làm hoa cà chua xấu thế này)
Nguyên liệu để làm 20 cái nem hải sản gồm có:
- Tôm bóc vỏ, thái hạt lựu: 200g
- Thịt cua: 100g
- Mực thái hạt lựu: 100g
Mình chẳng có mực nên làm thịt cua tăng lên gấp đôi (200g), không thấy ảnh hưởng gì đến chất lượng nhé. Thịt cua của mình thật ra cũng không "xịn" lắm vì cua xịn thì đắt, lại thêm lười gỡ cua, thế nên mình mua 200g seafood highlighter (hay còn gọi là seafood sticks, ở Việt Nam gọi là thanh cua, chuyên để cuốn sushi) thái nhỏ để thay thế.
- 1 củ cà rốt thái sợi
- 1 củ hành tây thái sợi
- 2 muỗng to sốt mayonaise (không nên chọn loại mayonaise chua cả nhà nhé)
Cách làm:
- Thịt cua và tôm ướp với hạt nêm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi cho vào chảo, đảo chín 90%. (1)
- Cà rốt, hành tây cho vào chảo, xào chín tái. Có thể thêm chút xíu muối. (2)
- Trộn đều (1) và (2) với mayonaise để tạo độ dính.
- Cuốn nem chặt tay vì nhân nem đã chín, khi rán sẽ không nở thêm nữa.
- Bắc chảo dầu nóng (dầu ngập nem), lửa hơn mức trung bình 1 chút, rán nem đến khi vàng đều thì gắp ra giấy thấm dầu rồi trình bày ra đĩa.
Nem hải sản nên ăn nóng với tương ớt chua ngọt (sweet chilly sauce) hoặc sốt mayonaise trộn sữa chua loãng. Một ưu điểm của món này đó là khi rán không "tỏa hương" ngào ngạt, bất diệt như nem thịt. Mọi lần mình làm nem thịt, dù vẫn rủ 2 bạn cùng nhà ăn cùng và các bạn ấy luôn tấm tắc khen ngon nhưng mình vẫn vô cùng lấy làm áy náy vì đã làm "thơm um" cả nhà lên. Thế mới có câu "ăn chơi thì phải chịu đựng"!!!
Nem Kim Liên được làm bằng bánh đa nem miền Bắc, tẩm bột chiên xù nhưng mình không tín nhiệm các loại bánh đa nem mua ở Úc cho lắm nên mình cuốn bằng spring-roll pastry (loại vỏ bánh để cuốn nem Nhật, dày và dai hơn) cho chắc ăn. Hàng mẫu của mình đây. (Chưa thấy ai làm hoa cà chua xấu thế này)
Nguyên liệu để làm 20 cái nem hải sản gồm có:
- Tôm bóc vỏ, thái hạt lựu: 200g
- Thịt cua: 100g
- Mực thái hạt lựu: 100g
Mình chẳng có mực nên làm thịt cua tăng lên gấp đôi (200g), không thấy ảnh hưởng gì đến chất lượng nhé. Thịt cua của mình thật ra cũng không "xịn" lắm vì cua xịn thì đắt, lại thêm lười gỡ cua, thế nên mình mua 200g seafood highlighter (hay còn gọi là seafood sticks, ở Việt Nam gọi là thanh cua, chuyên để cuốn sushi) thái nhỏ để thay thế.
- 1 củ cà rốt thái sợi
- 1 củ hành tây thái sợi
- 2 muỗng to sốt mayonaise (không nên chọn loại mayonaise chua cả nhà nhé)
Cách làm:
- Thịt cua và tôm ướp với hạt nêm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi cho vào chảo, đảo chín 90%. (1)
- Cà rốt, hành tây cho vào chảo, xào chín tái. Có thể thêm chút xíu muối. (2)
- Trộn đều (1) và (2) với mayonaise để tạo độ dính.
- Cuốn nem chặt tay vì nhân nem đã chín, khi rán sẽ không nở thêm nữa.
- Bắc chảo dầu nóng (dầu ngập nem), lửa hơn mức trung bình 1 chút, rán nem đến khi vàng đều thì gắp ra giấy thấm dầu rồi trình bày ra đĩa.
Nem hải sản nên ăn nóng với tương ớt chua ngọt (sweet chilly sauce) hoặc sốt mayonaise trộn sữa chua loãng. Một ưu điểm của món này đó là khi rán không "tỏa hương" ngào ngạt, bất diệt như nem thịt. Mọi lần mình làm nem thịt, dù vẫn rủ 2 bạn cùng nhà ăn cùng và các bạn ấy luôn tấm tắc khen ngon nhưng mình vẫn vô cùng lấy làm áy náy vì đã làm "thơm um" cả nhà lên. Thế mới có câu "ăn chơi thì phải chịu đựng"!!!
Hậu "Me on ICTE - UQ Website"
Lượn qua facebook của mấy trung tâm tiếng Anh mới mở với khoản đầu tư khá là "chịu chơi", xem họ quảng cáo, xem họ tự lăng xê, tớ cũng "học hỏi" được ối "kinh nghiệm".
Kinh nghiệm to nhất là phải mặt dày mày dạn để tự lăng xê cho thật oách xà lách. Ví dụ, với một sự việc hết sức nhỏ nhoi, không nói lên cái gì về chất lượng đặc biệt của tớ như việc tớ có ảnh và testimonial trên trang web của UQ, nhất định tớ không được bỏ qua mà phí của, nhất định tớ phải ghi nhận thành tích to tát ấy của tớ, ít nhất là như thế này: (e hèm)
Cô Hương đã được đào tạo chính quy và là người Việt Nam duy nhất được đại diện phát biểu trên trang web của ICTE - UQ, một cơ sở đào tạo hàng đầu về Tiếng Anh và Phương pháp giảng dạy của Đại học Queensland, đại học nằm trong nhóm G8 các trường danh tiếng nhất ở Úc. Ngoài ra, ICTE còn là 1 trong 2 cơ sở được chỉ định chính thức tổ chức thi IELTS định kỳ ở Queensland, bang lớn nhất của Úc.
Hô hô, đấy, mọi người xem, tự nhiên tớ thành người khổng lồ, ứ còn là tớ giản dị, ngồi đây post công thức nấu ăn cho cả nhà nữa. Thế mới biết là ở đời cần phải biết critical thinking biết bao nhiêu, kẻo suốt ngày bị dân tình nó bịp.
Biết bao giờ đại đa số học sinh, sinh viên nhà mình biết critical thinking thật sự, biết phân biệt giữa value added và gimmick.
Theo wikipedia:
- Value added refers to "extra" feature(s) of an item of interest (product, service, person etc.) that go beyond the standard expectations and provide something "more" while adding little or nothing to its cost. Value-added features give competitive edges to companies with otherwise more expensive products.
- In marketing language, a gimmick is a unique or quirky special feature that makes something "stand out" from its contemporaries. However, the special feature is typically thought to be of little relevance or use. In marketing, product gimmicks are sometimes considered mere novelties, and not really that relevant to the product's functioning, sometimes even earning negative connotations.
Nếu mọi người tư duy kỹ một chút thì đã không có hàng nghìn người nhấn Like những trang web trung tâm ngoại ngữ kia và có lẽ khá nhiều trong số đó đã không đăng ký học với giá cắt cổ bởi mọi người sẽ biết rằng chức năng cốt lõi của một trung tâm ngoại ngữ là đào tạo ngoại ngữ nên value added chủ yếu phải là các buổi tư vấn về phương pháp học ngoại ngữ hay việc giáo viên trung tâm tham gia hội nghị quốc tế về giảng dạy chẳng hạn, chứ không phải việc trung tâm thường xuyên tổ chức đi hát karaoke, đi trượt cỏ (!!!!) Gì chứ đã dính đến đi chơi thì tớ đảm bảo là chẳng bạn nào đủ khả năng kìm nén cái nhu cầu phải trao đổi thông tin với tốc độ nhanh, khối lượng lớn bằng tiếng mẹ đẻ để mà ậm ừ nặn tiếng Anh ra mà pờ-rách-tít với chả pờ - rách -teo.
Thôi, làm ít dòng thế gọi là điểm qua tình hình thị trường, để biết "quân địch rất đông lại còn vô cùng hung hãn".
Kinh nghiệm to nhất là phải mặt dày mày dạn để tự lăng xê cho thật oách xà lách. Ví dụ, với một sự việc hết sức nhỏ nhoi, không nói lên cái gì về chất lượng đặc biệt của tớ như việc tớ có ảnh và testimonial trên trang web của UQ, nhất định tớ không được bỏ qua mà phí của, nhất định tớ phải ghi nhận thành tích to tát ấy của tớ, ít nhất là như thế này: (e hèm)
Cô Hương đã được đào tạo chính quy và là người Việt Nam duy nhất được đại diện phát biểu trên trang web của ICTE - UQ, một cơ sở đào tạo hàng đầu về Tiếng Anh và Phương pháp giảng dạy của Đại học Queensland, đại học nằm trong nhóm G8 các trường danh tiếng nhất ở Úc. Ngoài ra, ICTE còn là 1 trong 2 cơ sở được chỉ định chính thức tổ chức thi IELTS định kỳ ở Queensland, bang lớn nhất của Úc.
Hô hô, đấy, mọi người xem, tự nhiên tớ thành người khổng lồ, ứ còn là tớ giản dị, ngồi đây post công thức nấu ăn cho cả nhà nữa. Thế mới biết là ở đời cần phải biết critical thinking biết bao nhiêu, kẻo suốt ngày bị dân tình nó bịp.
Biết bao giờ đại đa số học sinh, sinh viên nhà mình biết critical thinking thật sự, biết phân biệt giữa value added và gimmick.
Theo wikipedia:
- Value added refers to "extra" feature(s) of an item of interest (product, service, person etc.) that go beyond the standard expectations and provide something "more" while adding little or nothing to its cost. Value-added features give competitive edges to companies with otherwise more expensive products.
- In marketing language, a gimmick is a unique or quirky special feature that makes something "stand out" from its contemporaries. However, the special feature is typically thought to be of little relevance or use. In marketing, product gimmicks are sometimes considered mere novelties, and not really that relevant to the product's functioning, sometimes even earning negative connotations.
Nếu mọi người tư duy kỹ một chút thì đã không có hàng nghìn người nhấn Like những trang web trung tâm ngoại ngữ kia và có lẽ khá nhiều trong số đó đã không đăng ký học với giá cắt cổ bởi mọi người sẽ biết rằng chức năng cốt lõi của một trung tâm ngoại ngữ là đào tạo ngoại ngữ nên value added chủ yếu phải là các buổi tư vấn về phương pháp học ngoại ngữ hay việc giáo viên trung tâm tham gia hội nghị quốc tế về giảng dạy chẳng hạn, chứ không phải việc trung tâm thường xuyên tổ chức đi hát karaoke, đi trượt cỏ (!!!!) Gì chứ đã dính đến đi chơi thì tớ đảm bảo là chẳng bạn nào đủ khả năng kìm nén cái nhu cầu phải trao đổi thông tin với tốc độ nhanh, khối lượng lớn bằng tiếng mẹ đẻ để mà ậm ừ nặn tiếng Anh ra mà pờ-rách-tít với chả pờ - rách -teo.
Thôi, làm ít dòng thế gọi là điểm qua tình hình thị trường, để biết "quân địch rất đông lại còn vô cùng hung hãn".
Me on ICTE - UQ Website
It was not until a few minutes ago that I found my testimonial on ICTE - UQ website for the teaching methodology course I took in 2008. How could it be? lol...lol...lol I remembered waiting and waiting for it to appear on the website for so long that I finally got bored and stopped. Now, as I am "wandering" around before I submit another testimonial - this time for school of economics - the 2008 testimonial IS there.
http://www.icte.uq.edu.au/emtp-participant-profiles
It's kinda funny to re-read what I told the marketing officer. How could I say such silly stuffs then? :))))
Phan Le Thanh Huong, Vietnam
http://www.icte.uq.edu.au/emtp-participant-profiles
It's kinda funny to re-read what I told the marketing officer. How could I say such silly stuffs then? :))))
Phan Le Thanh Huong, Vietnam
"The teaching style at ICTE-UQ is very inspiring. Being in a class with teachers from different countries and experiencing what the ICTE-UQ teachers do with their enthusiasm is really showing me how to teach a class of learners from different cultural backgrounds and how to best motivate their potential.
As a university English language teacher the EMTP program has provided me what I was looking for. I have had the opportunity to gain a greater understanding of the philosophy behind pedagogic issues and to look for practical ways to teach. I have gained a deeper understanding of teaching English. This program has been a positive life changing experience and confidence builder. I highly recommend it."
Melbourne - Great Ocean Road
Tôi muốn viết về khu trung tâm thành phố Melbourne, phố cảng Dockland, biển St Kilda, chợ Victoria, về ngày giảm giá Boxing day, về đêm pháo hoa rực rỡ đón giao thừa, về con sông Yarra với cây cầu và tòa nhà cao nhất Melbourne city đã từng là cảnh quay trong phim Ghost Rider. Rồi còn khu tưởng niệm lính Úc hi sinh trong chiến tranh được xây dựng hoành tráng ở một khu đất địa thế không thể đẹp hơn với lối kiến trúc khiến tôi liên tưởng đến một kim tự tháp Ai Cập. Rồi khu mua sắm tráng lệ Melbourne Central, khu mỏ vàng Ballarat, Bendigo... Nhưng tôi sẽ bắt đầu bằng tour Great Ocean Road ngày hôm nay của chị em tôi bởi tôi yêu màu xanh của biển.
Great Ocean Road là một con đường dài 243 km, uốn lượn dọc theo bờ biển phía Đông Nam của nước Úc, nối liền Melbourne với Sydney. Đi trên con đường ấy, du khách có tới hơn 2 tiếng đồng hồ để say đắm những vịnh biển được đại dương ôm trìu mến, lại vừa có thể đôi lúc đi giữa bạt ngạt rừng núi. Tôi mê mệt Great Ocean Road, bởi màu nước biển xanh trong thăm thẳm như ngọc bích với những con sóng lấp lánh ánh bạc, rất giống với Manly Beach của Sydney trong ký ức của tôi. Rồi những bờ cát mịn màng, rải rác những ghềnh đá được sóng biển chạm khắc tinh xảo, rất giống Sun Shine Beach của Queensland.
Hai trong số 12 Apostles nổi tiếng của Great Ocean Road:
Tôi chỉ ước chi mình có nhiều thời gian hơn để đứng ngắm nhìn lâu hơn nữa, để lưu vào ký ức của mình thêm những cảm xúc sâu sắc hơn chút nữa, chứ không chỉ vội vã chụp lấy vài tấm ảnh về lưu trong máy tính.
Tôi nghĩ lý tưởng nhất là bạn cùng bạn bè thuê một chiếc caravan lái đến Great Ocean Road và "neo" ở những điểm đẹp (scenic outlook) tổng cộng khoảng 2 ngày vì quả thật 1 ngày là quá ngắn, chưa kịp để bạn ngắm cho thỏa và suy nghĩ gì. Còn nếu đi xe coach theo tour du lịch thì bạn nhớ ngồi ở hàng ghế bên trái để ngắm nhìn cảnh biển, kẻo lại giống rất nhiều khách du lịch cùng đoàn với tôi, chỉ có thấy núi đá với rừng cây chẳng khác gì đường lên Ba Vì rồi ngủ gà ngủ gật tới 70% chuyến đi một cách lãng phí.
Tôi thấy lòng sảng khoái biết bao vì đã tận hưởng trọn vẹn đến từng giây phút, được thỏa sức ngắm nhìn những bức tranh thanh bình quá đỗi này.
Và tôi biết tôi đang vẽ lên bức canvas của cuộc đời mình những màu sắc, trải nghiệm và ký ức vô cùng tươi đẹp!
Melbourne - Hương tình yêu trong gió
Với tôi, Melbourne giống như một hoàng tử lai bởi sự sôi động cosmopolitan gấp 5 lần so với Brisbane, bởi nét cổ kính mê hoặc của những tháp chuông nhà thờ cao vút, bởi những tiếng lanh canh xe điện, tiếng vó ngựa kiêu kỳ trên phố giữa muôn vàn âm thanh và màu sắc khác nhau của một cuộc sống hiện đại đích thực.
Nhưng khoan hãy nói về những nét đối-lập-một-cách-chỉnh-thể ấy của Melbourne. Trong cái lạnh se se của một buổi sáng mùa hè (!!!!) đầy sương sớm và nắng óng (!!!!), bạn sẽ thấy trong lòng phơi phới như đang yêu bởi những làn gió mang hương thơm tinh khiết của hoa hồng. Romance is in the air theo đúng nghĩa đen của nó.
Khác với kiểu nhà Queenslander (gần giống như nhà sàn) ở Brisbane để làm dịu đi cái nóng của hơn 300 ngày nắng trong năm, những ngôi nhà gỗ xinh xẻo ở Melbourne nằm lúp xúp sau những khu vườn đầy lá biếc và hoa.
Nhà nào cũng trồng thật nhiều hoa, nhất là hoa hồng. Hoa hồng ở Melbourne to, đẹp mong manh mà hoang dại chứ không cứng còng , không gai, không hương như những bông hồng lai mà người ta vẫn chuyển về bán ở Hà Nội. Sáng sáng, dù vội vã đến mấy khi rảo bước ra sân ga, tôi cũng không thể không nao lòng trước những ngọt ngào quá đỗi như thế này.
Căn nhà gỗ em trai tôi đang ở là một căn nhà cực kỳ xinh đẹp. Tôi yêu những sáng được/bị đánh thức dậy bởi tiếng giày lộp cộp qua lại trên sàn gỗ của Laurrie, ông chủ nhà dễ mến. Tôi yêu cái giọng "Morninggg! Have a good day!" rất vui vẻ và đặc sệt âm Úc. Tôi yêu tiếng radio thoang thoảng suốt ngày từ chiếc cassette bé xíu ở góc phòng khách với những bản nhạc đồng quê thanh bình.
Romance is in the air!!! Tình yêu tràn ngập khắp không gian!!!
Nhưng khoan hãy nói về những nét đối-lập-một-cách-chỉnh-thể ấy của Melbourne. Trong cái lạnh se se của một buổi sáng mùa hè (!!!!) đầy sương sớm và nắng óng (!!!!), bạn sẽ thấy trong lòng phơi phới như đang yêu bởi những làn gió mang hương thơm tinh khiết của hoa hồng. Romance is in the air theo đúng nghĩa đen của nó.
Khác với kiểu nhà Queenslander (gần giống như nhà sàn) ở Brisbane để làm dịu đi cái nóng của hơn 300 ngày nắng trong năm, những ngôi nhà gỗ xinh xẻo ở Melbourne nằm lúp xúp sau những khu vườn đầy lá biếc và hoa.
Nhà nào cũng trồng thật nhiều hoa, nhất là hoa hồng. Hoa hồng ở Melbourne to, đẹp mong manh mà hoang dại chứ không cứng còng , không gai, không hương như những bông hồng lai mà người ta vẫn chuyển về bán ở Hà Nội. Sáng sáng, dù vội vã đến mấy khi rảo bước ra sân ga, tôi cũng không thể không nao lòng trước những ngọt ngào quá đỗi như thế này.
Căn nhà gỗ em trai tôi đang ở là một căn nhà cực kỳ xinh đẹp. Tôi yêu những sáng được/bị đánh thức dậy bởi tiếng giày lộp cộp qua lại trên sàn gỗ của Laurrie, ông chủ nhà dễ mến. Tôi yêu cái giọng "Morninggg! Have a good day!" rất vui vẻ và đặc sệt âm Úc. Tôi yêu tiếng radio thoang thoảng suốt ngày từ chiếc cassette bé xíu ở góc phòng khách với những bản nhạc đồng quê thanh bình.
Romance is in the air!!! Tình yêu tràn ngập khắp không gian!!!
Subscribe to:
Comments (Atom)